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    かどやのごま油で おいしく料理

    料理のコクや風味を豊かにしてくれる純正ごま油。普段の料理に取り入れている方も多いのではないでしょうか? ごまはスーパーフードとしても注目されており、そのごまからつくられるごま油も健康にうれしい栄養がたくさん。そんなごまの香りや味にこだわり抜いた、かどやの純正ごま油を使ったとっておきのレシピをご紹介します。

    商品紹介

    • ごま油100%ならではのコクと香ばしい風味が魅力のごま油。良質のごまを高温で焙煎し、丁寧に搾りました。炒め油や調味用、ちょいかけなど用途はさまざま。香りづけからコクだしまで幅広くお使いいただける、かどやの定番ロングセラー商品です。

      純正ごま油

      ごま油100%ならではのコクと香ばしい風味が魅力のごま油。良質のごまを高温で焙煎し、丁寧に搾りました。炒め油や調味用、ちょいかけなど用途はさまざま。香りづけからコクだしまで幅広くお使いいただける、かどやの定番ロングセラー商品です。

    • ごまを高温で煎り上げて搾った、香ばしさの強いごま油。風味が強く、ごま特有の芳醇な香味づけにぴったり。おうちで作る中華料理や韓国料理が本格的になる、ごま油好きの方に特に人気のオイルです。

      純正ごま油 濃口

      ごまを高温で煎り上げて搾った、香ばしさの強いごま油。風味が強く、ごま特有の芳醇な香味づけにぴったり。おうちで作る中華料理や韓国料理が本格的になる、ごま油好きの方に特に人気のオイルです。

    • ごま油として日本初のトクホのごま油。純正ごま油の味と風味はそのままに、セサミンとセサモリンの含有量を保証しました。普段ご使用の食用油と置きかえて、毎日の食事の中でお召し上がりください。

      健やかごま油

      ごま油として日本初のトクホのごま油。純正ごま油の味と風味はそのままに、セサミンとセサモリンの含有量を保証しました。普段ご使用の食用油と置きかえて、毎日の食事の中でお召し上がりください。

    • 良質なごまを煎らずに搾った、香りやクセのない“毎日使い”ができるごま油。ごまの栄養はそのままに、素材のうま味を引き出します。熱と酸化に強く、ごま由来の栄養成分「ゴマリグナン」含有。揚げ物に炒め物、スイーツまでどんなお料理にもぴったりです。

      かどやの太白ごま油

      良質なごまを煎らずに搾った、香りやクセのない“毎日使い”ができるごま油。ごまの栄養はそのままに、素材のうま味を引き出します。熱と酸化に強く、ごま由来の栄養成分「ゴマリグナン」含有。揚げ物に炒め物、スイーツまでどんなお料理にもぴったりです。

    • 炒め物やタレなど幅広く使えるらー油。香り高い純正ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。ぴりりとした辛みがお料理を引き立てます。純正ごま油を100%使用しているため、ごま油の香りが生きています。​

      ごまらー油

      炒め物やタレなど幅広く使えるらー油。香り高い純正ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。ぴりりとした辛みがお料理を引き立てます。純正ごま油を100%使用しているため、ごま油の香りが生きています。​

    • 幾重の原料検査のもと厳選した良質なごまの種皮を丁寧に磨き上げ、ごまの‘実’のみから搾った希少なオイルです。ごまの実の部分を穏やかに煎り、時間をかけて低温圧搾(※)することでまるでナッツのようなコクのある上品な風味に仕上がりました。※自社従来品比

      ごまの実オイル

      幾重の原料検査のもと厳選した良質なごまの種皮を丁寧に磨き上げ、ごまの‘実’のみから搾った希少なオイルです。ごまの実の部分を穏やかに煎り、時間をかけて低温圧搾(※)することでまるでナッツのようなコクのある上品な風味に仕上がりました。※自社従来品比

    レシピ紹介

    Artist紹介

    • まいのごはん。

      料理研究家で2児の母。素材そのものの味を活かし、冷蔵庫にあるものでササッと作れる「簡単・節約・愛される」レシピを提案。共働きや子育てで頑張っている方に向けた、ほっこりやさしい気持ちになれる料理は多くの人の共感を得ている。

    • moto

      料理研究家。九州在住の4児の母。料理初心者の方にも分かりやすく、身近な食材と調味料を使った平均15分で作れる簡単・時短レシピが大人気。また、節約しながら家族が満足するボリュームおかずを作ることができると好評を得ている。

    企業情報

    かどや製油株式会社

    かどや製油は安政5年(1858年)に自然豊かな瀬戸内海の『小豆島』で創業し、創業以来160年以上ずっと変わらず美味しさと健康を届けるごま油を『小豆島』で作り続けてきました。ごまのリーディングカンパニーとして、ごまの持ち味を最大限に生かし最新の設備と品質管理により伝統の味を守り続けています。かどやはこれからも「食べる」を「しあわせ」にする活動を続け、「ごまで、世界をしあわせに。」を目指します。

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