おいしく食べる国産じゃがいもキャンペーン

ちょい足しメニューで毎日じゃがいも！

じゃがいもにプラスしたら、
おいしさがグ～ンとアップ！
そんな、じゃがいもの
もち味を引き立てる
サポート食材と組み合わせた
アイデアメニューを集めました。
ちょい足しで、
じゃがいもメニューが
毎日新鮮です。

国産じゃがいものおいしい産地をご紹介

日本の北から南へリレー出荷でいつでもおいしいじゃがいもがお届けできます。

ちょい足しバターおすすめじゃがメニュー

  • じゃがいもと豚バラ肉のバター蒸し
  • レンジでじゃがバター
  • 明太バターポテト

ちょい足しチーズおすすめじゃがメニュー

  • じゃがいもとピーマンのチーズガレット
  • じゃがいものチーズ焼き
  • じゃがいもの丸揚げチーズ風味

ちょい足し鱈（たら）おすすめじゃがメニュー

  • たらのポテトサラダ
  • じゃがいもとたらのスーブ煮
  • じゃがいもとたらのトマト煮

ちょい足し缶詰おすすめじゃがメニュー

  • じゃがいものアンチョビー炒め
  • じゃがいもとツナのグラタン
  • じゃがいもとほうれんそう、ツナのさっと炒め

レンジ加熱のコツ！

じゃがいもの下ごしらえには、電子レンジが便利。
加熱時間は重量に比例します。
分量が２倍なら、加熱時間も２倍にします。

コツ1

まるごとの場合は、
皮をよく洗って水気をつけたまま、
1個ずつラップで包んで加熱。
途中で上下を返すと
ムラなく加熱できます。

コツ2

炒めものなど、
下ゆでの加熱時間の目安は
100ｇにつき約2分。
加熱が足りなければ、
10～20秒ずつ
追加して加熱します。

＊加熱時間は600Ｗの場合の目安です。500Ｗの場合は20％増、700Ｗの場合は15％減を目安に加減します。

じゃがいもの扱い

調理法によって種類を変える

調理法によって種類を変える

サラダやフライにはホクホクした男爵が、煮ものや炒めものには煮くずれしにくいメークインが向く。新じゃがいもはまるごと揚げたり、さっとゆでてサラダに。

芽をとって調理する

芽をとって調理する

じゃがいもの芽にはソラニンという天然毒素の1種が含まれているので、芽元を含めてとり除く。包丁の刃元やピーラーの芽とり部分を使うとうまくとれる。

保存は常温で

保存は常温で

泥のついたまま、かごやざる、ダンボールに入れて風通しのよい冷暗所におく。日に当たらないように注意。冷蔵庫なら新聞紙で包んでポリ袋に入れ、野菜室へ。

おいしく食べる国産じゃがいも　プレゼントキャンペーン実施中！

チャンスは3回！

抽選で300名様に旬のじゃがいも3kgが当たる！！

第1回抽選：2019年12月10日（火）北海道産のじゃがいも100名様／第2回抽選：2020年4月20日（月）鹿児島県産のじゃがいも100名様／第3回抽選：2020年6月8日（月）長崎県産のじゃがいも100名様

応募方法

郵便ハガキ、またはwebから、下記のクイズの答え（○・×のいずれか）とアンケートにお答えください。

クイズ　日本国内の野菜売り場に並んでいるじゃがいもはすべて国産である。

ハガキで応募

応募方法
ハガキにクイズの答え（○・×のいずれか）にお答えいただき、氏名、住所、年齢、電話番号、じゃがいもや紹介した料理に関するご意見・ご感想を明記の上、ご応募ください。
応募先
〒113-0034　東京都文京区湯島2-16-16
（株）クックアンドライフ社
「毎日じゃがいも！」キャンペーン係
応募
締め切り
2020年6月8日（月）（当日消印有効）
当選発表
賞品の発送をもって代えさせていただきます。

WEBで応募

本キャンペーンは6月8日（月）をもちまして応募受付を終了いたしました。

※ご記入いただきました個人情報は当選者への賞品発送のためのみ使わせていただきます。○お問い合わせ先／株式会社クックアンドライフ社「毎日じゃがいも！」キャンペーン係　TEL.03-3815-7338 ※ご記入いただきました個人情報は当選者への賞品発送のためのみ使わせていただきます。
○お問い合わせ先／株式会社クックアンドライフ社「毎日じゃがいも！」キャンペーン係　TEL.03-3815-7338

じゃがいもと豚バラ肉のバター蒸し

じゃがいもと豚バラ肉の
バター蒸し

●主材料（２人分）

じゃがいも
２個
豚バラ肉(薄切り)
100g
バター
大さじ1/2
にんにく
１片
パセリ
適量

●作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて１cm弱の厚さに切り、水にさらす。
  2. にんにくは薄切りにする。
  3. 豚肉は３cm幅に切り、塩とこしょう各少々をふる。
  4. 厚手の鍋に豚肉を並べてにんにくを散らし、じゃがいもを並べ入れる。バターをのせ、塩とこしょう各少々、酒大さじ1/2をふってふたをし、弱火でじゃがいもに竹串がスッと通るくらいになるまで蒸し煮にする。
  5. ④を器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

レンジでじゃがバター

レンジでじゃがバター

●主材料（２人分）

じゃがいも
２個
バター
30g

●作り方

  1. じゃがいもは皮をよく洗い、ぬれたまま１個ずつラップに包む。
  2. ①を600Ｗの電子レンジで２～３分、上下を返して２～３分、竹串がスッと通るまで加熱する。
  3. ②に十文字に切り目を入れて開き、バターを15ｇずつのせる。
  4. 好みで塩をふっていただく。

明太バターポテト

ホクレン　北海道産青果物拡販宣伝協議会

明太バターポテト

●主材料（２人分）

じゃがいも
２個
明太子(ほぐして)
大さじ２
バター
大さじ２
パセリ
少々

●作り方

  1. じゃがいもは洗ってぬれたままラップで包み、600Wの電子レンジで７～８分加熱する。
  2. バターは室温で少し柔らかくし、明太子とこしょう少々を混ぜる。
  3. ①を１分くらいおいて４つ割りにし、②をのせて、パセリのみじん切りを散らす。

じゃがいもとピーマンのチーズガレット

じゃがいもとピーマンの
チーズガレット

●主材料（2人分）

じゃがいも
小３個
ピーマン
３個
ピザ用チーズ
50g

●作り方

  1. じゃがいもはスライサーでせん切りにする(水にさらさない)。
  2. ピーマンはへたと種を除いてせん切りにする。
  3. ボウルに①と②、チーズを入れてよく混ぜ、塩とこしょう各少々をする。
  4. フライパンに油大さじ１を熱して③を広げ入れ、フライ返しでギュッと押しつけながら焼く。ふたをして３～4分焼いて返し、さらに３～４分焼いて火を通す。
  5. ④を食べやすく切って器に盛る。

じゃがいものチーズ焼き

JA鹿児島経済連

じゃがいものチーズ焼き

●主材料（２〜３人分）

じゃがいも
小300g
ベーコン
２枚
ピザ用チーズ
150g
パセリ
少々

●作り方

  1. じゃがいもは皮をよく洗ってざるに上げ、水気をしっかり拭く。
  2. ①を耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして600Ｗの電子レンジで３分加熱する。
  3. ベーコンは５mm幅に切る。
  4. ②のじゃがいもを半分に切り、切り口を上にして耐熱皿に並べる。チーズをのせて③を散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
  5. パセリのみじん切りをふる。

じゃがいもの丸揚げチーズ風味

JA全農ながさき

じゃがいもの丸揚げ
チーズ風味

●主材料（２人分）

じゃがいも
小６個
粉チーズ
適量
パセリ
少々

●作り方

  1. じゃがいもはよく洗って水気を拭き、鍋に入れる。
  2. ①に揚げ油を注いで火にかけ、こんがりとして竹串がスッと通るまで揚げる。
  3. ②が熱いうちに粉チーズ、塩とこしょう各少々をふって器に盛り、パセリのみじん切りをふる。

たらのポテトサラダ

たらのポテトサラダ

●主材料（２人分）

じゃがいも
２個
生たら
２切れ
【A】塩、こしょう
各少々
【A】酒
大さじ１
レモン(薄切り)
1枚
きゅうり
１本
プロセスチーズ
35g
【B】塩、こしょう
各少々
【B】レモン汁
小さじ１
マヨネーズ
大さじ３
粒マスタード
大さじ１

●作り方

  1. たらは耐熱皿にのせ、Ａをふってレモンをのせ、ラップをして600Wの電子レンジで３分加熱する。皮と骨を除いて身をほぐす。
  2. じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に切る。塩を加えて柔らかくなるまでゆで、ゆで汁をきる。
  3. きゅうりは小口切りにし、塩小さじ1/5でもんで水気を絞る。チーズはさいの目切りにする。
  4. ボウルに②を入れてつぶし、Ｂを混ぜる。①、③、マヨネーズを加えてざっくりと混ぜ、マスタードを加えて混ぜる。

じゃがいもとたらのスープ煮

じゃがいもとたらの
スープ煮

●主材料（２人分）

じゃがいも
２個
たら
２切れ
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1/2片
ローリエ
１枚
白ワイン
1/4カップ

●作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて４～６つに切る。
  2. たらはひと口大に切る。
  3. 玉ねぎは薄切り、にんにくはたたきつぶす。
  4. 鍋に玉ねぎを敷いてじゃがいも、たらの順に重ね入れ、塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々をふってにんにく、ローリエをのせる。白ワインを注いで水を浸るくらいに加え、火にかける。
  5. ④が煮たったらふたをして弱めの中火にし、30分ほど蒸し煮にする。
  6. 器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

じゃがいもとたらのトマト煮

じゃがいもとたらの
トマト煮

●主材料（２人分）

じゃがいも
２個
玉ねぎ
1/2個
生たら
２切れ
にんにく
１片
トマト水煮
1/2缶
パセリ
少々

●作り方

  1. じゃがいもはひと口大に、玉ねぎは１cm幅のくし形に切る。
  2. たらは３～４つに切り、塩とこしょう各少々をふる。
  3. にんにくはみじん切り、トマトはざっとつぶす。
  4. フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、②に小麦粉大さじ１をまぶして入れ、表面を焼いてとり出す。
  5. オリーブ油小さじ２を足してにんにくを炒め、香りが出たら①を加えて炒める。
  6. じゃがいもの色が変わってきたら、トマトを缶汁ごとと水1/4カップを加え、弱火で10分ほど煮る。④をもどし入れ、砂糖小さじ1/3を加えて５分煮、塩小さじ1/2、こしょう少々で味を調える。
  7. 器に盛ってパセリのみじん切りをふる。

じゃがいものアンチョビー炒め

じゃがいもの
アンチョビー炒め

●主材料（２人分）

じゃがいも
小６個
にんにく
１片
アンチョビー(缶詰)
２枚
オリーブ油
大さじ２～３

●作り方

  1. じゃがいもは皮をよく洗って柔らかくなるまでゆで、２～４つに切る(皮はむかない)。
  2. にんにくは薄切りにする。
  3. フライパンにオリーブ油と②を入れて炒め、にんにくがきつね色になったらとり出す。
  4. ③のフライパンに①を入れて軽く焼き色がつくまでゆっくり炒め、フライパンの片側に寄せてアンチョビーを加え、細かくつぶしながら炒める。
  5. ④ににんにくをもどし入れて全体を混ぜながら炒め、粗びき黒こしょう適量をふる。

じゃがいもとツナのグラタン

じゃがいもとツナの
グラタン

●主材料（２人分）

じゃがいも
２個
ツナ(缶詰)
大１/2缶
ホワイトソース(缶詰)
1/2缶
ピザ用チーズ
大さじ２
パセリ
適量

●作り方

  1. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、柔らかくなるまでゆでる。
  2. 耐熱容器にバターを薄く塗って①を入れ、ツナをほぐして散らす。ホワイトソースをかけてピザ用チーズをのせる。
  3. ②をオーブントースターでこんがりするまで焼き、パセリのみじん切りを散らす。

じゃがいもとほうれんそう、ツナのさっと炒め

じゃがいもと
ほうれんそう、
ツナのさっと炒め

●主材料（２人分）

じゃがいも
１個
ほうれんそう
１束
玉ねぎ
1/2個
ツナ(缶詰)
小１缶

●作り方

  1. じゃがいもはたんざく切りにして水にさらし、水気をきる。
  2. 玉ねぎは薄切りにする。
  3. ほうれんそうはさっとゆでて水気を絞り、４cm長さに切る。
  4. ツナは缶汁をきる。
  5. オリーブ油小さじ２を熱して玉ねぎとじゃがいもを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、ほうれんそうとツナを加えて炒め、塩と粗びき黒こしょう各少々で味を調える。