おいしく食べる国産じゃがいもキャンペーン

プラススパイスで毎日じゃがいも!

じゃがいもにスパイス!
それは、じゃがいもの
味を引き立てる
おいしいマジック☆
おウチにある
おなじみのスパイスを
ひとふりするだけで、
いつものじゃがいもが
ワンランクアップします。

国産じゃがいものおいしい産地をご紹介

日本の北から南へリレー出荷でいつでもおいしいじゃがいもがお届けできます。

プラスカレー粉のおすすめメニュー

  • シーフードスープカレー
  • じゃがいもとあさりのカレースープ煮
  • カレー風味の肉じゃが
  • じゃがいもとグリンピースのカレー炒め

プラス粗びき黒こしょうのおすすめメニュー

  • じゃがいもとたこのペッパー炒め
  • じゃがいもの豆乳スープ
  • ポテトとツナの簡単ピザ
  • 丸ごとフライドポテトのチーズ風味

プラス粒マスタードのおすすめメニュー

  • じゃがいもとソーセージのマスタード炒め
  • 新じゃがのマスタードマヨサラダ
  • じゃがいもとさばのマスタード焼き
  • じゃがいもと鶏肉のマスタードソテー

じゃがいもの扱い

調理法によって種類を変える

調理法によって
種類を変える

サラダやフライにはホクホクした男爵が、煮ものや炒めものには煮くずれしにくいメークインが向く。新じゃがいも(ニシユタカ)は丸ごと揚げたり、さっとゆでてサラダに。

芽をとって調理する

芽をとって調理する

じゃがいもの芽にはソラニンという天然毒素の1種が含まれているので、芽元を含めてとり除く。包丁の刃元やピーラーの芽とり部分を使うとうまくとれる。

下ゆではレンジで手軽に

下ゆではレンジで手軽に

炒めものやサラダなど、じゃがいもの下ゆでが必要なときは、電子レンジが手軽で便利。洗って皮をむかずに1個ずつラップで包み、レンジ加熱するとホクホクに。

保存は常温で

保存は常温で

泥のついたまま、かごやざる、ダンボールに入れて風通しのよい冷暗所におく。日に当たらないように注意。冷蔵庫なら新聞紙で包んでビニール袋に入れ、野菜室へ。

おいしく食べる国産じゃがいも プレゼントキャンペーン実施中!

抽選で300名様に旬のじゃがいも3kgが当たる!!

チャンスは3回!

応募方法

郵便ハガキ、またはwebから、下記のクイズの答え(○・×のいずれか)とアンケートにお答えください。

クイズ 日本国内の野菜売り場に並んでいるじゃがいもはすべて国産である。

ハガキで応募

応募方法
ハガキにクイズの答え(○・×のいずれか)にお答えいただき、氏名、住所、年齢、電話番号、じゃがいもや紹介した料理に関するご意見・ご感想を明記の上、ご応募ください。
応募先
〒113-0034 東京都文京区湯島2-16-16
(株)クックアンドライフ社
「毎日じゃがいも!」係
応募
締め切り
2019年66日(木)(当日消印有効)
当選発表
賞品の発送をもって代えさせていただきます。

WEBで応募

第一回目の応募は終了いたしました。次回の応募は2019年3月1日(金)からです。

※ご記入いただきました個人情報は当選者への賞品発送のためのみ使わせていただきます。○お問い合わせ先/株式会社クックアンドライフ社「毎日じゃがいも!」キャンペーン係 TEL.03-3815-7338 ※ご記入いただきました個人情報は当選者への賞品発送のためのみ使わせていただきます。○お問い合わせ先/株式会社クックアンドライフ社「毎日じゃがいも!」キャンペーン係 TEL.03-3815-7338

シーフードスープカレー

シーフードスープカレー

●主材料(4人分)

じゃがいも
4個
玉ねぎ
3個
【A】おろしにんにく
1片分
【A】おろししょうが
1かけ分
【B】トマトペースト
大さじ2
【B】カレー粉
大さじ4
【B】コリアンダー
大さじ1
【B】トマトケチャップ
大さじ1
【B】ウスターソース
大さじ1
【B】塩
小さじ2
えび
8尾
あさり
200g
いか
1ぱい
オクラ
8本
ご飯
適量

●作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにしてオリーブ油大さじ2で炒め、Aを加え炒め合わせ、水4カップ、固形スープ2個、和風だしの素大さじ2を加えて煮こむ。
  2. じゃがいもは洗い、皮ごと大きめに切って①に加え、アクをとって火を弱め、Bを加えて煮る。じゃがいもは柔らかくなったらとり出す。
  3. えびは背わたと殻を除く。あさりは砂出しして洗う。いかはわたを除いて胴は輪切り、足は食べやすく切り分ける。
  4. オリーブ油大さじ1でにんにくのみじん切り少々を炒め、③を加えて炒め合わせ、塩とこしょう各少々、白ワイン1/3カップをふってふたをし、2~3分蒸し煮にする。パセリのみじん切り少々を加えて②の鍋に加え、ひと煮して器に盛る。
  5. ②のじゃがいもはバター大さじ1で焼きつけ、オクラはゆでて縦半分に切り、④に盛り合わせる。ご飯を添える。
じゃがいもとあさりのカレースープ煮

じゃがいもとあさりのカレースープ煮

●主材料(2人分)

じゃがいも
2個
あさり
100g
白ワイン
1/2カップ
カレー粉
小さじ2
パセリ(みじん切り)
少々

●作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、水にさらす。
  2. あさりは殻をよく洗い、海水程度の塩水に浸して砂抜きする。
  3. 鍋に②と白ワインを入れ、ふたをして火にかける。あさりの口が開いたらとり出す。
  4. ①の水気をきって③の鍋に入れ、浸るくらいの水とカレー粉を加えて煮る。じゃがいもに火が通ったら、あさりをもどし入れてひと煮し、塩とこしょう各少々で味を調える。
  5. 器に盛って、パセリを散らす。
カレー風味の肉じゃが

カレー風味の肉じゃが

●主材料(4人分)

じゃがいも
3個
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
しらたき
1袋
さやいんげん
5~6本
【A】砂糖
大さじ2
【A】みりん
大さじ2
【B】しょうゆ
大さじ4
【B】カレー粉
小さじ1

●作り方

  1. じゃがいもは4つ割りにして水にさらし、水気をきる。
  2. 鶏肉はひと口大に切る。
  3. 玉ねぎは2cm幅のくし形切り、にんじんは乱切りにする。しらたきは熱湯でゆでて食べやすく切る。
  4. さやいんげんは塩ゆでして3つに切る。
  5. 鍋にだし汁2カップを煮たてて②を入れ、アクをとる。①と③、Aを加えて落としぶたをし、中火で5分煮る。Bを加えて弱火にし、さらに15分煮る。
  6. じゃがいもが柔らかくなったら落としぶたをとって煮汁を少し煮つめ、器に盛って④を散らす。
じゃがいもとグリンピースのカレー炒め

じゃがいもとグリンピースのカレー炒め

●主材料(2人分)

じゃがいも
2個
グリンピース(冷凍)
1カップ
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
バター
大さじ1
カレー粉
小さじ1
【A】水
1カップ
【A】固形スープ
1個

●作り方

  1. じゃがいもは1cm角に切り、水にさらす。
  2. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
  3. フライパンにバターを熱して②を炒める。しんなりしたらカレー粉を加えて炒め、水気をきった①、グリンピースを加えて炒める。
  4. ③にAを加え、混ぜながら水気を飛ばすように炒め、塩と粗びき黒こしょう各少々で味を調える。
じゃがいもとたこのペッパー炒め

じゃがいもとたこのペッパー炒め

●主材料(2人分)

じゃがいも
2〜3個
ゆでたこ
120g
アンチョビー
1〜2枚
ローズマリー
1〜2本
粗びき黒こしょう
小さじ1/4

●作り方

  1. じゃがいもは1個ずつラップで包み、600Wの電子レンジで3分加熱する。上下を返してさらに3分、柔らかくなるまで加熱する。皮をむいてひと口大に切る。
  2. たこは小さめの乱切りにする。
  3. アンチョビーはみじん切りにする。
  4. フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して③とローズマリーを炒め、香りがたったら①を加えてよく炒め合わせる。
  5. ②を加えてからめるように混ぜ、塩少々と粗びき黒こしょうで調味する。
じゃがいもの豆乳スープ

じゃがいもの豆乳スープ

●主材料(4人分)

じゃがいも
3個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
セロリ
1/2本
【A】水
2カップ
【A】固形スープ
1個
豆乳
11/2カップ
【B】塩
少々
【B】粗びき黒こしょう
適量

●作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて1cm角に切る。
  2. 玉ねぎ、にんじん、セロリは薄切りにする。
  3. 鍋に油小さじ1を熱して①と②を炒め、Aを入れて煮たて、5分煮る。
  4. ③に豆乳を加えて弱火で15~20分煮、Bで味を調える。
ポテトとツナの簡単ピザ

ポテトとツナの簡単ピザ

●主材料(2人分)

じゃがいも
1個
ツナ
小1缶
ピザクラスト(直径20cm)
1枚
ピザ用チーズ
1/2カップ
パセリ
適量
粗びき黒こしょう
適量

●作り方

  1. じゃがいもは500Wの電子レンジで3分~3分30秒加熱して柔らかくし、1cm角の拍子木切りにする。
  2. ツナは缶汁をきってほぐす。
  3. ピザクラストにマヨネーズ適量を塗って①と②を並べ、塩少々と粗びき黒こしょうをふって、チーズを散らす。
  4. ③を220度に予熱したオーブンかオーブントースターで7~8分焼き、パセリのみじん切りを散らす。
丸ごとフライドポテトのチーズ風味

丸ごとフライドポテトのチーズ風味

●主材料(2〜3人分)

新じゃがいも(小)
300g
粗びき黒こしょう
適量
パルメザンチーズ(または粉チーズ)
大さじ1
イタリアンパセリ
適量

●作り方

  1. 新じゃがいもはたわしなどで泥を落としながら洗ってざるに上げ、水気をしっかり拭く。
  2. 揚げ鍋に①を入れ、浸るくらいの揚げ油を注いで火にかける。中火でゆっくり転がしながら、じゃがいもに火が通るまで揚げる。
  3. ②を網に上げて油をきり、熱いうちに塩少々と、粗びき黒こしょうをふる。
  4. ③の粗熱がとれたら器に盛り、チーズをふる。イタリアンパセリをちぎって散らす。
じゃがいもとソーセージのマスタード炒め

じゃがいもとソーセージのマスタード炒め

●主材料(2人分)

じゃがいも
2~3個
ウインナソーセージ
4本
にんにく
1片
粒マスタード
大さじ1

●作り方

  1. じゃがいもは1個ずつラップで包み、600Wの電子レンジで上下を返しながら3分ずつ加熱し、皮をむいて縦横半分に切る。
  2. ソーセージは斜め半分に切る。
  3. にんにくは薄切りにする。
  4. フライパンにオリーブ油大さじ11/2と③を入れて中火で炒め、にんにくがきつね色になったら①を並べ入れ、表面がカリッとするまで返しながら炒める。
  5. ②を加えて炒め合わせ、粒マスタード、塩とこしょう各少々で調味し、器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。
新じゃがいものマスタードマヨサラダ

新じゃがいものマスタードマヨサラダ

●主材料(2人分)

新じゃがいも
1個
スナップえんどう
10本
そら豆
6粒
ゆで卵
1/2個
【A】マヨネーズ
大さじ1~2
【A】粒マスタード
小さじ1
【A】塩
少々
【A】こしょう
適量
ミニトマト
適量

●作り方

  1. 新じゃがいもは皮をこそげて1cm角に切り、水にさらした後、水からゆでる。
  2. スナップえんどうは筋をとり、そら豆は爪に切り目を入れて、塩を加えた熱湯でゆでる。スナップえんどうは半分に切り、そら豆は薄皮をむく。
  3. ゆで卵はフォークの背でつぶし、Aと合わせて混ぜる。
  4. ③に①、②を加えて全体にあえる。
  5. ④を器に盛りつけ、適宜切ったミニトマトをあしらう。
じゃがいもとさばのマスタード焼き

じゃがいもとさばのマスタード焼き

●主材料(2人分)

じゃがいも
2個
さば(三枚おろし)
1枚
【A】マヨネーズ
大さじ3
【A】生クリーム
大さじ1
【A】粒マスタード
小さじ1
【A】パセリ(みじん切り)
小さじ1

●作り方

  1. じゃがいもは1個ずつラップで包んで600Wの電子レンジで3分加熱し、上下を返してさらに2分ほど加熱する。熱いうちに皮をむき、1cm厚さに切る。
  2. さばは骨を除いて2cm厚さのそぎ切りにし、塩とこしょう各少々をする。
  3. Aを合わせて混ぜる。
  4. 耐熱容器に①と②を並べ入れ、③をかけて、220度に予熱したオーブンで10~12分焼く。
じゃがいもと鶏肉のマスタードソテー

じゃがいもと鶏肉のマスタードソテー

●主材料(4人分)

じゃがいも
2個
鶏もも肉
2枚(約500g)
【A】塩
小さじ2/3
【A】こしょう
少々
粒マスタード
大さじ1

●作り方

  1. じゃがいもは5mm厚さの半月切りにして水にさらし、水気をよくきる。
  2. 鶏肉はひと口大に切り、Aをもみこんでなじませる。
  3. フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、②を皮目から焼く。
  4. 鶏肉にこんがりとした焼き色がついたら端に寄せ、①を加えて炒め合わせる。酒大さじ2をふってふたをし、弱めの中火で3~4分蒸し炒めにして火を通し、ふたをとってマスタードを加え、全体にからめる。