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  • 旬の佐賀県産アスパラガスで家族のおかわりが止まらない...!やみつきレシピ

  • 旬の佐賀県産アスパラガスで家族のおかわりが止まらない...!やみつきレシピ

  • みずみずしく、ほんのりとした甘みが特徴の佐賀県産アスパラガス。美味しくて栄養満点で、さまざまな料理に使いやすい万能食材なんです。今回は、そんなアスパラガスを使った「おかわりが止まらない...!やみつきレシピ」を、2名のNadia Artistに教えていただきます! ご飯がすすむおかずに、家族も喜ぶこと間違いなし♩
ABOUT

佐賀県産アスパラガスを使って、ご飯がすすむやみつきレシピを!

佐賀県産アスパラガスを使って、
ご飯がすすむやみつきレシピを!

今回は2名のNadia Artistが、今が旬のアスパラガスを使った、ご飯がすすむやみつきレシピをご紹介! どれもおかわり必至ですよ♪ ぜひチェックしてみてくださいね。

PRODUCT

生産者の愛情たっぷり!佐賀県産アスパラガス

生産者の愛情たっぷり!
佐賀県産アスパラガス

日本有数のアスパラガスの産地・佐賀県。出荷量と出荷期間の長さで、全国トップクラスを誇ります。
佐賀県産アスパラガスは、温暖な気候の中、丁寧に土づくりをした田畑で、生産者の手でひとつひとつ大切に愛情を込めて育てられています。グリーンアスパラガスは春は太くて甘く、夏はやわらかいのが特徴。
旬の味覚をぜひ味わってみてください!

アスパラガスの栄養をご紹介!

アスパラガスの栄養をご紹介!

【アスパラガス】
香りが強くほんのりとした甘みがあるアスパラガス。皮膚や粘膜の健康維持を助けるβ-カロテン、消化を促進、肌荒れやニキビを防ぐビタミンB1・B2が多く含まれています。

【アンチエイジング】
驚異的な抗酸化作用で、シワやたるみなどの老化を予防するグルタチオンを豊富に含んでいます。ゆでると水に溶け出してしまう性質があるため、「焼く・炒める・蒸す」といった調理法がおすすめ。

【ルチンで血管の若返り】
毛細血管の強化や動脈硬化の予防効果が期待され、活性酸素を抑える働きも報告されているルチンを豊富に含んでいます。レモンなどビタミンCが豊富な柑橘類と一緒に食べると栄養効果がより期待できます。

【スタミナアップ】
疲労回復や新陳代謝を促し、スタミナアップが期待されるアスパラギン酸を豊富に含んでいます。不足すると疲労しやすく、外的刺激への対抗力が弱まります。熱に弱いため、加熱しすぎないこと。

Nadia Artist
  • moto

  • moto
    九州在住の料理研究家で4児の母。料理初心者の方にも分かりやすい、身近な食材で作れるレシピ、平均15分ほどで作れる時短レシピを紹介する。節約しながらも家族が満足できるような簡単レシピを目指している。
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  • さや

  • さや
    野菜ソムリエで2児の母。
    「野菜を無駄なく、おいしく」をモットーに、野菜のトリセツ・豆知識や、野菜たっぷりレシピを発信している。レンチンやワンパンなど、時短・簡単レシピも得意。
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RECIPE

佐賀県産アスパラガスを使った、
やみつきレシピはこちら♪
3/21 up!

  • とろふわ卵と豚肉とアスパラの甘辛炒め

    とろふわ卵と豚肉とアスパラの甘辛炒め

    15分

    シャキッとしたアスパラガスに、マヨネーズを加えたとろふわ半熟卵とうま味たっぷりの豚バラ肉を合わせて甘辛味に♪ 一口食べると箸が止まらないことまちがいなし!

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  • アスパラガスの和風アクアパッツァ

    アスパラガスの和風アクアパッツァ

    15分

    春食材のアクアパッツァ♪ 調味料は塩のみなので素材の味を楽しめます。旬のアスパラガスはホクホクで噛むほど甘く、ご飯が進む1品です!

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そのほかのレシピは
こちらもチェック!

まだまだあります!佐賀県産アスパラガスを使ったレシピをご紹介。

旬の佐賀県産アスパラガスで
ガッツリご飯がすすむ!やみつきおかず
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