デザート
⭐️チョコチップミントアイスクリーム
投稿日2020/05/25
更新日2020/05/25
調理時間50分
市販のバニラアイスクリームを利用してフレッシュミントの爽やかな香りのチョコミントアイスクリームを簡単に作ります。
材料1人分
- バニラアイス１個
- 牛乳約１００cc
- ミント１０枚
- ブランデー小さじ１
- チョコチップ３０g
作り方
ポイント
ミントは牛乳に入れて弱火でゆっくり煮出します。
- 1
牛乳大さじ４にミントを入れて３〜５分弱火で煮出してミントを取り出す。
- 2
１のに牛乳を足して５０ccにする
- 3
２にブランデーを加えボウルごと氷水にあてて粗熱をとる
- 4
室温において少し柔らかくなったバニラアイスに３、チョコチップを加えて混ぜて、器に入れて冷凍庫で冷やし固める。
レシピID
392372
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藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’