⭐️ジャージャー麺

材料2人分

• 豚ひき肉
  ２００g
• 生姜
  １片
• ねぎ
  1/2本
• 豆板醤
  小匙２〜
• 甜麺醤
  大匙１
• 醤油
  大さじ１
• 中華の素
  少々
• 砂糖
  少々
• ラー油
  少々
• 胡椒
  少々
• 米油
  適量
• ごま油
  少々
• きゅうり
  １本
• トマト
  １個
• サラダ菜
  適量
• 片栗粉
  適量
• 水
  ２００g
• 中華生麺
  １玉

作り方

• 下準備
  生姜はする。ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。 きゅうりは千切り。トマトは串型に切る。

• 1

  フライパンに米油、ニンニクを入れて香りが出たら生姜、ねぎを入れて炒め、さらに豚ひき肉を入れてよく炒める。

• 2

  豆板醤、甜麺醤、醤油、砂糖、を加え、水、中華の素を加える。

• 3

  ひとに断ちしたら水とき片栗粉を加えてとろみをつけ、ラー油、胡椒、ごま油で香りをつける。

• 4

  中華生麺を茹でさっとゆでて氷水にとって水をよく着る。

• 5

  皿に麺、肉、きゅうり、トマト、サラダ菜を盛り付ける。

ポイント

豆板醤の量は、お好みで増減してください。

作ってみた！

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