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    ⭐️ジャージャー麺

    ⭐️ジャージャー麺
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    • 投稿日2020/06/15

    • 更新日2020/06/15

    • 調理時間20分

    暑い夏に、食欲が出るピリ辛のジャージャー麺です。お野菜をたっぷり添えました。

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      ２００g
    • 生姜
      １片
    • ねぎ
      1/2本
    • 豆板醤
      小匙２〜
    • 甜麺醤
      大匙１
    • 醤油
      大さじ１
    • 中華の素
      少々
    • 砂糖
      少々
    • ラー油
      少々
    • 胡椒
      少々
    • 米油
      適量
    • ごま油
      少々
    • きゅうり
      １本
    • トマト
      １個
    • サラダ菜
      適量
    • 片栗粉
      適量
    • 水
      ２００g
    • 中華生麺
      １玉
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    豆板醤の量は、お好みで増減してください。

    • 準

      生姜はする。ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。 きゅうりは千切り。トマトは串型に切る。

    • 1

      フライパンに米油、ニンニクを入れて香りが出たら生姜、ねぎを入れて炒め、さらに豚ひき肉を入れてよく炒める。

    • 2

      豆板醤、甜麺醤、醤油、砂糖、を加え、水、中華の素を加える。

    • 3

      ひとに断ちしたら水とき片栗粉を加えてとろみをつけ、ラー油、胡椒、ごま油で香りをつける。

    • 4

      中華生麺を茹でさっとゆでて氷水にとって水をよく着る。

    • 5

      皿に麺、肉、きゅうり、トマト、サラダ菜を盛り付ける。

    レシピID

    393577

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    藤野幸子
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    藤野幸子

    作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’

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