⭐️基本の生チョコ

120

2021.01.30

分類デザート

調理時間: 2時間 0分

ID 403978

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

生クリームとチョコのシンプルな生チョコです。蜂蜜を加えてしっとりと仕上げました。

    材料
    スイートチョコ 200g
    蜂蜜 15g
    無塩バター 30g
    生クリーム 200ml
    ココア 適量
    作り方
    Point!
    今回、チョコはスイートですがダークチョコなどお好みのものをお使いください。
    作り方は,藤野幸子のyoutubeでもご紹介してます。
    1. バッドにクッキングシートを敷いておく。
      スイートチョコは刻んでおく。
    2. 鍋に生クリーム、蜂蜜を入れて火にかけて、沸騰したらスイートチョコを加える。
      無塩バターは常温に戻す。
    3. 1分ほど待って、チョコが溶けたのを確認したら、常温の無塩バターを加えて混ぜる。
    4. ざるでこして、バッドに流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
    5. 好みの大きさに切って、ココアをまぶす。
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