🍓いちごチョコ

20

2021.04.04

分類デザート

調理時間: 20分

ID 410345

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

通常、必要なテンパリングをしないでいちごチョコを簡単に作ります。
マイクリオを使うことで簡単に滑らかにパリッと美味しく仕上げます。

    材料

    4人分
    いちご 1パック
    クーベルチュールチョコ 100g
    マイクリオ 1g

    作り方

    ポイント

    チョコレートを湯せんで溶かす時は、チョコがギリギリ溶ける温度で溶かします。
    温度を上げすぎないように注意します。
    詳しい作り方は藤野幸子youtubeでご紹介してます。
    1. クーベルチュールチョコは砕いておく
    2. ボウルにチョコを入れて湯せんで溶かしてマイクリオ
      を入れてよく混ぜる。
    3. いちごにチョコをくぐらせてクッキングペーパにのせてチョコが固まる前乾かす。
    0 8

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