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  パルミジャーノ・レッジャーノのお好み焼きby 藤野幸子

  • 20分
  • (2014-06-22)
  • 副菜

  日本人の人気の料理、豚ばらのお好み焼きに、イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングしてこくと旨みをプラス。子ど...

  ブランチ,おもてなし,シニア,アレンジレシピ,お好み焼き,お好み焼き

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  とうもろこしハッシュドポテトby 藤野幸子

  • 20分
  • (2014-05-14)
  • 副菜

  ドイツには、ジャガイモをすってパンケーキのようにする料理があります。今回は、そんなドイツ料理にとうもろこしをプラス。朝食...

  おもてなし,ブランチ,世界各国の料理,玉ねぎ,じゃがいも,とうもろこし,野菜のおかず

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  金柑の白ワイン煮by 藤野幸子

  • 60分
  • (2014-02-19)
  • デザート

  白ワイン入りの金柑の甘煮です。肉の付け合わせ、ヨーグルトやおやつに・・いろいろ使える便利な保存食です。

  デザート,ヘルシー,シニア,ホーロー鍋,保存食

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  ゴルゴンゾーラチーズ餅by 藤野幸子

  • 10分
  • (2014-01-13)
  • 主食

  イタリアのゴルゴンゾーラと日本のお餅のマリアージュ。いつものお餅にあきたら、是非お試しください。

  アレンジレシピ,簡単,ブランチ,朝食,もち,もち

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  ミックスフルーツ&セロリのスムージーby 藤野幸子

  • 10分
  • (2014-01-12)
  • 飲み物

  フルーツの自然の甘みがおいしいスムージーです。オリーブオイル入りなので、よりなめらかにヘルシーにめしあがっていただけます...

  シニア,ブランチ,ヘルシー,朝食,フルーツ,スムージー

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  ホワイトスティルトンクランベリーチーのオリーブオイルマフィンby 藤野幸子

  • 40分
  • (2014-01-10)
  • デザート

  ホワイトスティルトンクランベリーのマフィンです。甘さ控えめなので、生ハムを添えてお食事にもどうぞ。バターを使わず、オリー...

  マフィン,ヘルシー,ブランチ,シニア,マフィン

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  さやいんげんとカブの黒ゴマバルサミコドレッシングサラダby 藤野幸子

  • 15分
  • (2014-01-08)
  • 副菜

  簡単でさっぱりとしたサラダで、和洋中どんな御料理とも相性がよいです。食卓でのもう1品に。

  ヘルシー,ブランチ,シニア,サラダ,時短,サラダ

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  余った海老の甘煮でラザニアby 藤野幸子

  • 30分
  • (2014-01-06)
  • 主食

  御正月のお節で余った海老の甘煮でつくるラザニアです。

  アイデア料理,おもてなし,ブランチ,オイル系パスタ,パスタ

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  お家で手打ちパスタ’パッパルデッレ’by 藤野幸子

  • 20分
  • (2014-01-05)
  • 主食

  お家で手打ちパスタ。どんなソースともよくあい、冷凍もできるのでとても便利です

  おもてなし,ブランチ,世界各国の料理,自家製,パスタ

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  白菜漬けby 藤野幸子

  • 15分
  • (2014-01-04)
  • 副菜

  こぶの旨みがいっぱいの白菜漬けです。冬の季節、ご飯のおともにお召し上がりください。

  ヘルシー,おふくろの味,シニア,白菜,漬物

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  白みそ仕立てのシンプル雑煮by 藤野幸子

  • 15分
  • (2014-01-03)
  • 主食

  京風のシンプルな白みそ仕立てのお雑煮です。

  おもてなし,ヘルシー,記念日,シニア,もち,雑煮

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  お家で作る簡単餅by 藤野幸子

  • 60分
  • (2013-12-30)
  • 主食

  ご家庭で、簡単にできたてのお餅ができます。お雑煮や、おしるこなど、いろいろにおめしあがりください。

  ヘルシー,おふくろの味,ブランチ,シニア,ごはん,もち

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  赤大根の甘酢づけ　昆布風味by 藤野幸子

  • 10分
  • (2013-12-29)
  • 副菜

  赤大根の色がとてもきれいな漬けものです。普段の食卓、お正月料理にお召し上がりください。

  甘酢,お正月,昆布,酢,大根,鍋,おふくろの味,ブランチ,シニア,ヘルシー,漬けもの

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  ぎんなんのオリーブオイル漬けby 藤野幸子

  • 20分
  • (2013-12-28)
  • 副菜

  銀杏のオリーブオイル漬け。保存ができるので、とても便利。そのまま、お塩をかければ、お酒のおつまみに。サラダや炒め物に混ぜ...

  野菜のおつまみ,ヘルシー,ブランチ,シニア,野菜のおかず,ワインに合うおつまみ

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  柚子の簡単はちみつ漬けby 藤野幸子

  • 10分
  • (2013-12-25)
  • デザート

  簡単にできる柚子のはちみつ漬けです。柚子茶、ヨーグルトにそえて、お菓子に。。風邪予防にも効果的です。

  ヘルシー,保存食,シニア,アレルギー,保存食

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  きのこのパスタ　生しょうゆ糀風味by 藤野幸子

  • 15分
  • (2013-10-06)
  • 主食

  きのこたっぷりのヘルシーなパスタです。生しょうゆ糀を入れて、さらに旨みがアップします。とっても簡単にできますので、おため...

  オイル系パスタ,ブランチ,その他のきのこ,時短,ヘルシー,おもてなし,オイル系パスタ

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  バーニャカウダby 藤野幸子

  • 10分
  • (2013-09-13)
  • 副菜

  にんにくとアンチョビのピエモンテのディップです。お好みでいろいろなお野菜につけて、沢山のお野菜をお召し上がりください。パーティーにもぴったの1品です。

  おもてなし,ブランチ,シニア,アウトドア,野菜のおかず,サラダ

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  イタリアンなしゃきしゃき白菜サラダby 藤野幸子

  • 10分
  • (2013-09-13)
  • 副菜

  白菜を生でサラダ感覚でいただく、イタリアンなサラダです。簡単で、いくらでもいただけます。カロリーも低いので、安心して沢山...

  おもてなし,ヘルシー,時短,洋風サラダ,もう一品のおかず・小鉢,白菜,ツナ,サラダ

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  なすとトマトとオリーブの前菜by 藤野幸子

  • 40分
  • (2013-07-14)
  • 副菜

  暑い夏に、冷たくしても、温かくしても、おいしくいただける、お野菜たっぷりのさっぱり前菜です。

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  ニョッコフリット生ハム添えby 藤野幸子

  • 60分
  • (2012-12-13)
  • 主菜

  イタリアのボローニャのニョッコをパンをアレンジして作りました。揚げたパンに生ハムをのせて、おやつや、おつまみにどうぞ。

  ヘルシー,おつまみ,おやつ,パン,ニョッコフリット

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