2021/06/26
30分
藤野幸子
レモン100%の紫蘇のシロップです。水や炭酸水で割ってお召しかがりください。絞った紫蘇は、甘酢に付けてそのまま箸休めや、ご飯と一緒に召し上がっていただけます。
2021/06/20
60分
季節のアメリカンチェリーを使ったジャムです。赤ワインを入れて、コクを出しました。お子様やお酒が苦手な方は、ワインを省いて作っていただいても美味しいです。
2021/06/19
15分
イタリアローマのマリットツォをお食事パンにアレンジ。きゅうりとハムを挟みます。きゅうりはしっかりと水分を抜いてシャキシャキに仕上げてます。プチパンがない場合は、食パンなど他のパンでも美味しく作れます。
2021/06/13
120分
砂糖と梅だけで作る基本の梅ジャムです。作り方はとても簡単。爽やかな酸味が美味しいジャムです。季節限定の美味しさをぜひ、味わってくださいね。余った種も瓶に詰めてヨーグルトなどに入れて一緒に召し上がっていただけます。
20分
基本の梅のシロップです。水や炭酸え割ってお召し上がりください。シロップができた後の実もそのままいただけます。保存1年以上可能です。写真右は1年たったものです。
2021/06/06
卵を入れないで作る焼売です。キャベツの代わりに白菜でも美味しく作っていただけます。作ったものは冷まして冷凍もできるます。
2021/06/05
レモン入りの爽やかならっきょうの甘酢漬けです。3日目からいただけます。
2021/05/30
10分
おからパウダーと牛乳を使って簡単で美味しくヘルシーなポテトサラダを作ります。オリーブやトマトを添えてイタリア風に仕上げました。
納豆と新玉ねぎの簡単でヘルシーなおやつです。おつまみや副菜としても美味しいです。新玉ねぎの代わりにネギでも美味しくいただけます。市販の醤油だれがついてない場合は、普通の醤油で代用できます。
2021/05/29
90分
クリームチーズ入りの濃厚、イタリア風プリンです。
プロフィール
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで...
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