2021/05/22
10分
藤野幸子
卵黄と米油で作る自家製マヨネーズ。野菜、お肉、お魚など自由に使っていただけます。冷蔵庫で1ヶ月保存可能です。
2021/05/16
20分
ニラをふんだんに入れた餃子です。今回は水餃子にしましたが、焼いても美味しいです。
2021/05/09
30分
鶏の胸肉で作るしっとりジューシーなステーキです。お好みで、マスタード、ほうれん草のソテーを添えても美味しいです。
2021/05/07
15分
卵、チーズ、ベーコンで作る、シーザーサラダです。普通はレタスで作りますが、今回は、キャベツを使います。たっぷりキャベツが食べられるヘルシーで美味しいサラダです。好みで唐辛子を振っても美味しいです。お好みでミントやパセリを散らしても美味しです。
2021/05/02
卵をいっぱい入れたマカロニサラダです。マヨネーズにワサビを入れてます。お好みで量を増減してください。ミントの代わりにパセリでも美味しく召し上がっていただけます。
2021/05/01
人参、新玉ねぎ、ツナのサラダです。ツナを入れてボリュームアップ。ボリュームのあるサラダとしても召し上がっていただけます。
2021/04/29
60分
以前訪れたピエモンテのイタリアレストランのドルチェをアレンジしました。コーヒーゼリーにマスカルポーネのクリームをトッピング。シンプルで美味しいデザートです。
2021/04/25
パセリを使った練り味噌です。おにぎりにつけたり、魚、肉、お野菜につけてお召し上がりください。パセリを大量に消費したい時におすすめです。
2021/04/23
アジと新玉ねぎの南蛮漬け・作りたてをサラダ感覚で美味しくいただけますし。2〜3日、冷蔵庫に入れておくと味がしみてそちらもオススメです。
2021/04/17
新玉ねぎと焼き豚を使ったごま油風味のシンプルなサラダです。副菜として、またおつまみにも召し上がっていただけます。
プロフィール
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで...
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