レシピカード
三浦ユーク
ベルギーの焼きマッシュポテト『ポムデュセス』
Pomme Duchesse（ポムデュセス）はベルギー料理やフランス料理の付け合わせ、ビールのお供として愛されている素朴で優しい味わいの焼きマッシュポテトです。 星形の絞り口で成形するので、見た目も可愛く、口当たりが軽い仕上がりに！ パーティーやおもてなしにもぴったりな料理ですよ。
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