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  1. 斜めゼリー〜オレンジ&ミルク

    斜めゼリー〜オレンジ&ミルク 4分前

    コメント、ありがとうございます。固まらなかったのとのこと、記載不足だったかもしれません。申し訳ありません。原因として考えられるのは、板ゼラチンがしっかり溶けていなかった。加熱し過ぎた。冷蔵庫で冷やす時間が短かったなどが考えられます。冷蔵庫で固まる時間は、3〜6時間くらいです。冷蔵庫の温度によって、固まり時間が変わってくるので、しっかり固まってから次の工程に進むのがポイントです。板ゼラチンの量を増やせば固まりが早くなりますが、板ゼラチンの量が多いとぷるぷる食感がなくなってしまうので、板ゼラチンはこの量にしています。それから、分量は確かに容器4個分です。小さめ容器なので、分量は2人分にしてしまいました。誤解を招く書き方をしていまい申し訳ありませんでした。補足記載致しました。この度、記載不十分で、ご迷惑おかけしました。今後、ユーザーの皆様に、分かりやすく、間違いなく作れるレシピを心がけます。この度は、本当に申し訳ありませんでした。

  2. 焼いて和えるだけのごちそう♪失敗なしのエビマヨ

    焼いて和えるだけのごちそう♪失敗なしのエビマヨ 4分前

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  3. なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】

    なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】 11分前

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  4. 新じゃがいものガレット

    新じゃがいものガレット 11分前

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  5. 節約*簡単!【豚バラキャベツ巻き】

    節約*簡単!【豚バラキャベツ巻き】 12分前

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山芋豚巻きの簡単酒蒸し

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2018.06.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID298205

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

豚肉で巻いたホクホクの山芋をレンジであっという間に酒蒸しに!お酒の力で豚の臭さが無くなりますよ。

おろしポン酢でさっぱりと。これはお酒が進んじゃいますよ( *´艸`)

豚肉料理 電子レンジ 山芋 豚肉 ポン酢 時短 豚ロース肉 日本酒に合うおつまみ ビールに合うおつまみ 大根おろし ビール 酒蒸し ワインに合うおつまみ 簡単 レンジ 和食 おつまみ

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材料2人分
山芋 120g
豚ロース肉(薄切り) 80g
小さじ1/4
塩胡椒 少々
大根おろし 適量
ポン酢 適量
青ネギ(小口切り) 適量
作り方
Point!
※豚ロースを使うことであっさりとした仕上がりに。バラ肉でも美味しいですが、少し脂が気になるかもです。
  1. 【材料を切る】
    山芋の皮を剥き、厚さ1cmの輪切りにする。
  2. 【巻く】
    豚ロース肉(薄切り)の片面に塩胡椒をふって下味をつけ、山芋を巻く。
  3. 【蒸す】
    【2】を耐熱皿に並べ、酒をふりかけラップをふわっとかけ、電子レンジ(500w)で2分30秒加熱する。
  4. 【盛りつける】
    大根おろしにポン酢をかけ、青ネギ(小口切り)をちらして完成!
    ちなみに画像はパクチー茎のみじん切りをちらしてます!香りがアクセントになって美味しいですよ。
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