メキシカン・グリルド・コーン

材料1人分

• とうもろこし
  1本
• ライム
  1/4個
• パルメザンチーズ(粉末)
  小さじ1
• オリーブオイル
  小さじ1/2
• チリパウダー
  小さじ1/4
• 塩
  少々

作り方

• 1

  【材料を切る・下味をつける】 とうもろこしは皮を剥き、全体にオリーブオイルを塗って塩をふる。 ライムはくし切りにする。

  
• 2

  【焼く】 グリル(中火)でとうもろこしを時々ひっくり返しながら焼き色が付くまで加熱する。

  
• 3

  【盛りつける】 器にとうもろこしを盛りつけ、上にパルメザンチーズ(粉末)、チリパウダーをふりかけ、ライムを絞ったら完成!

  

ポイント

※「チリパウダー」は唐辛子、にんにく、オレガノ、クミンが混ざったスパイスです。これを使うことでメキシカン風味になります。一般的なスーパーのスパイスコーナーで手に入りますよ。 ※ライム果汁は多めがオススメです。 ※ライムと塩だけでも美味しいですよ。

作ってみた！

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