レシピカード
三浦ユーク
韓国の辛酸っぱい刺身醤油
お刺身を食べる時って醤油？ポン酢？ これからは韓国風刺身醤油も候補に入れて下さい！ コチュジャンの甘辛さとお酢の酸味が食欲をそそりますよ。淡泊な白身から味の濃い赤身まで相性が良いです。 個人的には貝類、特につぶ貝につけて食べるのが一番好きです。
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