レシピカード

三浦ユーク三浦ユーク
ベトナムの食べるレモン海老ラー油「サテトム」
食べるラー油の次はコレが来る! ベトナム料理に欠かせない、レモン香る旨味たっぷり食べる海老ラー油「サテトム」! 本場は「レモングラス」をたっぷりと使って爽やかさを出しますが、手に入りにくいので「レモンの皮」で代用しています。辛さと旨味にレモンの爽やかさが加わり、とっても美味しいですよ! 餃子、豆腐、麺、ご飯はもちろん、肉、魚、野菜、何にでも相性良し! 冷蔵で半年保存可能です。

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