餃子の皮でパリパリ♪おつまみピザ
投稿日2018/08/27
更新日2018/08/27
調理時間10分
餃子の皮をホットプレート（フライパンでも可）で焼くだけで簡単パリパリピザ生地に！油はひかなくてＯＫ！ 今回は3種類のおつまみピザ。 ①マルゲリータ ②和風しらす ③はちみつチーズ 材料さえ揃えば、あとは乗せて焼くだけ。パーティーレシピにもオススメですよ。
材料2人分（18枚）
- 餃子の皮18枚
- ※トマトソース150g
- ピザチーズ100g
- カマンベールチーズ30g
- しらす干し20g
- 紫蘇4枚
- はちみつ適量
- バジルの葉適量
- 胡椒少々
作り方
ポイント
・ホットプレートの蓋が無い場合は、アルミホイルをかぶせて蓋にして下さい。
- 1
【焼く】 ホットプレート(フライパンでも可)の温度設定を中にし、餃子の皮をのせて片面に焼き色が付いたらひっくり返して弱火にし、ぞれぞれに具材をのせる。 ①マルゲリータ→ ※トマトソース、バジルの葉、ピザチーズ ②和風→ ※トマトソース、ピザチーズ ③はちみつチーズ→ 小さく切ったカマンベールチーズ、ピザチーズ ※トマトソースのレシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/342630
- 2
【蒸し焼きにする】 ❶に蓋をし、2分蒸し焼きにしてチーズが溶けたら追加具材をのせて完成! ①マルゲリータ→追加具材なし。 ②和風→しらす干し、千切りにした紫蘇 ③はちみつチーズ→はちみつ、胡椒
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三浦ユーク
料理研究家・sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者・元寿司職人（アメリカ）
料理研究家、sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者、元寿司職人（アメリカ） テレビ番組フードコーディネート、料理動画監修、企業レシピ考案、レストランメニュー開発、コラム執筆、料理教室、食イベントへの出演等。 得意ジャンルは、ちょっと気の利いたお酒のおつまみや居酒屋メニュー。 料理を作る時のモットーは「調和とアクセント」。全体のバランスを考えつつも、香り・食感・味覚を刺激するアクセントを加えることを意識しています。 料理は表現であり、感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動しています。作っていただいたレシピが「家庭の味」になり、代々受け継がれる様な愛されるレシピ作りを目指しています。