【簡単&爽やか!】はちみつレモンゼリー

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2019.07.27

分類デザート

調理時間: 10分(冷やす時間は除く)

ID 378425

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

はちみつとレモンの爽やかで優しい味わいの夏ゼリー!

レンジで加熱して混ぜて冷やすだけなのでとっても簡単ですよ。お子様と一緒に調理してもオススメです。

おやつにはもちろん、ホームパーティーや差し入れにしても喜ばれます。

    材料2人分(bodumダブルウォールグラス250㎖×2使用)
    A
    大さじ2
    A
    ゼラチン粉末 5g
    B
    はちみつ 大さじ3
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    ひとつまみ
    C
    250㎖
    C
    レモン果汁 大さじ2
    レモン(輪切り) 2枚
    ミント 2枚
    作り方
    Point!
    ・はちみつの種類で味の印象が変わります。クセのないはちみつは優しい仕上がりになるのでオススメです。
    ・ゼラチン粉末は沸騰させてしまうと固まりにくくなるので加熱時間に注意して下さい。
    ・塩を少量加えることで味が締まります。
    ・輪切りレモンは出来る限り薄切りがオススメです。
    1. 【加熱する・混ぜる】
      A

      水 大さじ2、ゼラチン粉末 5g

      を合わせて電子レンジ(500w)で40~50秒加熱する(沸騰させない)。
      B

      はちみつ 大さじ3、砂糖 大さじ1、塩 ひとつまみ

      を加えて混ぜ溶かす。
      C

      水 250㎖、レモン果汁 大さじ2

      を加えて混ぜる。
    2. 【冷やし固める】
      グラスに❶を入れてレモン(輪切り)を浮かべ、ラップをして冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。
    3. 【盛り付ける】
      ミントを飾って完成!
    27 219
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