揚げカボチャとサツマイモの生姜胡麻ドレサラダ

Name: 揚げカボチャとサツマイモの生姜胡麻ドレサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: カボチャ 65g; サツマイモ 40g; 白すり胡麻 大さじ1; マヨネーズ・蜂蜜 各小さじ2; オリーブオイル・醤油・穀物酢 各小さじ1; 生姜（すりおろし） 1片分; 揚げ油 適量; ベビーリーフ 30g

20分

三浦ユーク

2020.11.23

分類副菜

調理時間： 20分

ID 401872

三浦ユーク

料理はエンターテイメント！心と胃袋を幸せに！

ほっくりカボチャに、パリパリっとしたサツマイモの食感と甘みが美味しい！生姜と胡麻たっぷりのドレッシングで野菜を沢山食べられます！ドレッシングはサラダ以外にもいろいろと使えますよ♪

サラダフライパン野菜ヘルシーレシピマヨネーズさつまいもかぼちゃはちみつ酢作り方生姜おもてなしごまドレッシング簡単おつまみ和食ごま

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	カボチャ	65g
	サツマイモ	40g
A	白すり胡麻	大さじ1
A	マヨネーズ・蜂蜜	各小さじ2
A	オリーブオイル・醤油・穀物酢	各小さじ1
A	生姜（すりおろし）	1片分
	揚げ油	適量
	ベビーリーフ	30g

作り方

Point!

・葉物はベビーリーフ以外に、大根や水菜等、和風にしても美味しいですよ。
・生姜胡麻ドレッシングはサラダ以外に、温野菜、しゃぶしゃぶ、焼き魚のタレとしてもオススメです。

【材料を切る・ドレッシングを作る】
カボチャは種とワタを取り除き、皮付きのまま１㎝厚に切り、５㎝長さに切りそろえる。サツマイモは皮付きのまま0.5㎝厚の輪切りにする。

A
白すり胡麻大さじ1、マヨネーズ・蜂蜜各小さじ2、オリーブオイル・醤油・穀物酢各小さじ1、生姜（すりおろし） 1片分
を混ぜ合わせて生姜胡麻ドレッシングを作る。
【揚げる】
揚げ油をフライパンの底から0.5㎝程度まで注ぎ、中火でカボチャとサツマイモが色付くまで揚げ焼きにする。油を切る。
【盛り付ける】
器にベビーリーフ、揚げたカボチャとサツマイモを盛り付け、生姜胡麻ドレッシングをかけて完成！

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ナポリタン (46) ヘルシー×ドライバジル (28) おもてなし×アーモンドパウダー (24) フライパン×香味だれ (20) おつまみ×雪平鍋 (15) 和食×牛すじ (6) 野菜×もち麦 (6) ごま×温まる (5) 生姜×冷めても美味しい (5) 酢×豚バラブロック (5) サラダ×クレハ (4) マヨネーズ×冷やし中華 (4) レシピ×マドレーヌ (4) かぼちゃ×麺類 (3) ごまドレッシング×豚肉 (3) さつまいも×鶏料理 (3) はちみつ×ボダム (3) 作り方×黒糖 (3)

「さつまいも」に関するレシピ