レシピカード
三浦ユーク
レンジで蒸し牡蠣 ２種のソース
最近ではスーパーにも殻付きの牡蠣が売られるようになりました。蒸し器が無くても、電子レンジで簡単に自宅でぷりぷりの蒸し牡蠣が食べられます！レモンを絞るのもいいですが、混ぜるだけで簡単にできるソースを味変で使ってもオススメです。 【レモンソース】 レモンの爽やかな風味が牡蠣の旨味とコクを引き立ててくれます。 牡蠣以外にも、炒めたアサリやサーモン等、魚介料理にぴったりな万能ソースです。 【カクテルソース】 ほんのりとタバスコの辛味がアクセントのカクテルソースは、ケチャップベースなので子供でも美味しく食べられます。蒸し海老に付けてもオススメです。
レシピカードのソース
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