レシピカード
三浦ユーク
骨付きもも肉の豪快バッファローウィング
アメリカではビールのお供に定番の辛酸っぱいバッファローウィング。通常は鶏手羽で作りますが、BBQなので豪快にジューシーな骨付き鶏もも肉で！ BBQ前に自宅で鶏肉をマリネして、タバスコソースとディップは事前に作って容器に入れておけば、現地で焼いてタバスコソースと和えるだけで完成。材料は多くて大変そうに見えますが意外と簡単です。
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