餃子という小宇宙に閉じ込められた溢れる旨味と肉汁。一口食べればお酒なしにはいられない。もちろんご飯のお供にも。 基本の餃子から、皮から手作り本格餃子、チーズ、パクチー、味噌を使ったアレンジ餃子、包まないけど餃子?いろいろな餃子が盛りだくさんです!
三浦ユーク
料理研究家・sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者・元寿司職人(アメリカ)
プロフィール
料理研究家、sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者、元寿司職人(アメリカ) テレビ番組フードコーディネート、料理動画監修、企業レシピ考案、レストランメニュー開発、コラム執...
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