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Nadia Artistの皆様へ

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大型ソーシャルアパートメントのオープニングセレモニーにて、二日間に渡って出張料理を担当させて頂きました。

・プレス・関係者様パーティー 40名様
・社内懇親会、打ち上げ 30名様
・ウェルカムパーティー 95名様

当日メニュー
◆スモークオイルサーディンのブルスケッタ
◆スパイシーツナのブルスケッタ
◆一口カプレーゼ
◆低温真空調理した極上ローストビーフ
◆スパイスたっぷりポークミートタコス
◆スペイン料理研究家のホットプレートパエリア
◆映画館の定番!キャラメルポップコーン
◆メープルクリームクッキー


USハイブッシュブルーベリー協会様主催のフードバトルイベントに出演させて頂きました。

当日メニュー
・鯛のポワレ・ベリーエシャロット豆乳クリームソース
・生ハムモッツァレラ・ベリーハニマスソース
・ブルーベリーヨーグルトジェラート

イベントレポートコラム
こちら
https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2528

2019.03.13
カテゴリー:イベント

マグロ解体ショーに出演

マグロ解体ショーにて調理パフォーマンスの担当をさせて頂きました。

ニジノ絵本屋様のイベントにて、ケーキを題材にした絵本『夜のおたんじょう会へ』で登場するケーキの作成、盛り付けパフォーマンスをさせて頂きました。

https://nijinoehonya.com/news/atan-cake

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