梅+わさび♡火を使わないde簡単♡胡瓜と梅わさびのおかか和え

材料4人分

• 胡瓜
  1本
• 竹輪
  3本くらい
• A
  梅干し
  2個
• A
  わさび(チューブ)
  1cmくらい
• A
  みりん
  大さじ1
• かつお節
  1袋

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  胡瓜をスライサーで切り小さじ½くらいの塩を入れて塩もみし少し置いておきます。

  
• 2

  胡瓜を置いている間に梅干しから種を取り梅肉を細かく切ります。

  
• 3

  A 梅干し2個、わさび(チューブ)1cmくらい、みりん大さじ1の材料をはかります。

  
• 4

  今回は竹輪と和えたいので竹輪を斜めに薄く切ります。

  
• 5

  ボウルに塩もみして一度水で洗った胡瓜・竹輪にA 梅干し2個、わさび(チューブ)1cmくらい、みりん大さじ1を入れて全体に馴染むように和えます。

  
• 6

  ある程度混ざったらかつお節を入れて再度よく和えたら出来上がり♡

  
• 7

  夏の暑い日や疲れている時におすすめです♡

  

ポイント

胡瓜さえ塩もみすれば後は順に調味料を入れて和えるだけの簡単レシピです。

作ってみた！

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