【作り置き】竹輪で代用♡味付け2つ♡簡単♡激うま♡青椒肉絲♡

材料4人分

• 豚ロース薄切り肉
  250gくらい
• ピーマン
  2個
• パプリカ(黄色)
  1/2個
• 竹輪
  3本
• 片栗粉
  適量
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• オイスターソース
  大さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  豚ロース薄切り肉を細切りにしたら塩胡椒に酒を適量ふりかけ(分量外) よくもみこみます。 2分くらい置きます。

  
• 2

  竹輪・ピーマン・パプリカ(黄色)も豚ロース薄切り肉と同じ様に細切りにします。

  
• 3

  豚ロース薄切り肉に片栗粉をまぶしたら…

  
• 4

  ごま油(分量外)を適量あたためたフライパンにしいて豚ロース薄切り肉をくっつかないように さえ箸を使って炒めます。

  
• 5

  全体的に火がとおったら ピーマン・パプリカ(黄色)・竹輪を入れ 一緒に炒めます。

  
• 6

  全体的に火がとおったら 鶏がらスープの素を入れ炒めます。

  
• 7

  オイスターソースも入れて 全体的に絡まったら出来上がり♡ 味付けは最後味見をしながら調節して下さい。

  
• 8

  お弁当に詰めるとこんな感じに♡ 余った青椒肉絲は春巻きの具や焼きそばの具 たまご焼きに入れたりなどなど 沢山のリメイクが楽しめます♡

  

ポイント

豚肉はどの部位を使っても大丈夫です。 パプリカ（黄色）はなくても大丈夫です。 たけのこでも同じレシピで作れます。 必ず豚肉には酒をもみこむのと片栗粉をまぶすのが旨さのポイントです。

作ってみた！

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