病みつき間違いなし♡虜になる♡悪魔のおにぎり風♡コロッケ♡
投稿日2018/12/13
更新日2018/12/13
調理時間10分
悪魔のおにぎりの具材を今回はコロッケの具にしてみました♡ 思った以上に合います♡ とくにめんつゆ+マヨの味付けがコロッケの旨味を引き立ててくれます♡ これは食べ過ぎ注意で（笑）
材料3人分
- じゃがいも2個（中くらい）
- 塩胡椒少々
- Aめんつゆ大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A天かす大さじ1
- A青のり大さじ1
- A白すり胡麻大さじ1
- Aピザ用チーズひとつかみ
- Aカツオ節1袋
- B卵1個
- B牛乳20g
- B薄力粉20g
- パン粉適量
作り方
ポイント
お弁当用やソースなしで食べたい時はめんつゆを大さじ2にすると美味しく作れます。 【B】のバッター液はじゃがいもの大きさによって変わります。 じゃがいもの加熱もじゃがいもの大きさによって時間が変わってくるので調整して下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切ったら水に浸して耐熱容器に入れ 600wで4分くらい加熱します。 加熱が終わったら じゃがいもをボウルに入れて潰し塩胡椒して置きます。
- 2
ボウルにA めんつゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、天かす大さじ1、青のり大さじ1、白すり胡麻大さじ1、ピザ用チーズひとつかみ、カツオ節1袋を順番に入れていきます。
- 3
しっかり混ぜ合わせたら 好きな量に分けてタネを成形していきます。 今回は6個。
- 4
B 卵1個、牛乳20g、薄力粉20gのバッター液を作ったら タネ→バッター液→パン粉の順番につけていきます。
- 5
フライパンに少なめの油を入れて(分量外)180℃に温めて順番にコロッケを揚げ焼きにしていきます。 しっかり焼き色がついたら出来上がり♡
369409
質問
作ってみた!
「コロッケ」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
「油」の基礎
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/