レンチン4分♡炒めて1分♡こく旨♡ハニマス根菜炒め♡

材料4人分

• さつまいも
  1本くらい
• れんこん
  1節
• じゃがいも
  3個くらい
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  大さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  じゃがいも・れんこんは皮をむきます。さつまいもはそのままでそれぞれお好みの大きさに切って水にさらします。 それぞれザルにあげて耐熱容器に入れたら ラップをして600wで4分加熱します。

  
• 2

  加熱している間に A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ1をそれぞれはかって混ぜ合わせて置きます。

  
• 3

  温めたフライパンにオリーブオイルを入れて熱し 水切りしたれんこん・じゃがいも・さつまいもを入れて炒めます。

  
• 4

  すでにレンチンしているので水分を飛ばす感じに炒めて下さい。 それぞれの野菜がしっかり柔らかくなったら 混ぜ合わせたA しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ1を入れて全体的によく絡めて炒めたら出来上がり♡

  

ポイント

◯根菜類の加熱時間はご家庭のレンジによって違うと思いますので調整して下さい。目安は楊枝を刺してすぅっと通るくらいです。 ◯切り方はお好みの大きさで大丈夫です。

作ってみた！

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