Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】

    豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】 2分前

    208人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. こんなの食べたかった!*和カプレーゼ*

    こんなの食べたかった!*和カプレーゼ* 9分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 20分前

    271人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』

    包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』 21分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】

    なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】 26分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

びっくり!柔らか♡止まらんたまらん♡鶏胸肉の甘辛チキン♡

5
鶏むね肉の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.03.14

分類主食

調理時間: 5分

ID373574

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

鶏胸肉を少しでも柔らかく食べやすい料理にしたくて考えたレシピです♡
今回は切り方や下味・焼き方にこだわってみたので分かりやすくするために工程がちょっと長いです(笑)
子供達が食べやすいように甘辛な味付けにしました♡
大人は七味唐辛子などかけて食べるとピリ辛くなって又たまらない味になります♡
酒にも絶対合うけど(笑)
まずはご飯にのせて食べて欲しい1品です♡

鶏むね肉 ごま油 砂糖 時短 鶏胸肉 チキン 醤油 レシピ アイデア料理 はちみつ おもてなし 七味唐辛子 胡椒 フライパン お弁当 簡単 大人 子供 味醂 ヘルシー にんにく ごはん おつまみ 料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分(鶏胸肉2枚分)
鶏胸肉 2枚
砂糖 小さじ2
A
小さじ2
A
塩胡椒 少々
A
にんにくすりおろし 小さじ1
片栗粉 大さじ4くらい
B
醤油 大さじ3
B
砂糖 大さじ1
B
みりん 大さじ1
B
蜂蜜 大さじ1
B
ごま油 小さじ2
B
にんにくすりおろし 適量
作り方
Point!
◯必ず削ぎ切りにした後縦半分に切って下さい。 ◯切ってからまず砂糖だけしっかりもみこんで下さい。 ↑この◯2つが柔らかくする上でかなり重要です。 ◯鶏胸肉を焼く時はなるべく動かさないようにして下さい。
  1. とくにありません。
  2. B

    醤油 大さじ3、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、蜂蜜 大さじ1、ごま油 小さじ2、にんにくすりおろし 適量

    をボウルに入れて混ぜ合わせて置きます。
  3. 鶏胸肉は皮を取って全体的にフォークでぷすぷす刺します。
  4. フォークで刺したら端から削ぎ切りにしていきます。
  5. 削ぎ切りにしたら更に縦半分に切って下さい。
  6. 切った鶏胸肉をボウルに入れて砂糖をもみこみます。

    砂糖が鶏胸肉に完全に馴染むまでもみこんで下さい。
  7. 砂糖をしっかりもみこんだら
    A

    酒 小さじ2、塩胡椒 少々、にんにくすりおろし 小さじ1

    を入れて再度よくもみこみます。
  8. A

    酒 小さじ2、塩胡椒 少々、にんにくすりおろし 小さじ1

    をしっかりもみこんだら
    バットに片栗粉を入れて鶏胸肉全体に片栗粉をまぶします。
  9. 温めたフライパンに少し多めに油(分量外)を入れて熱し鶏胸肉をフライパンに並べていきます。
  10. 周りが焼けてきて色が変わってくるまでそのまま動かさないで下さい。

    色が変わってきたら
    ひっくり返していきます。
  11. ひっくり返して少し焼いたらB

    醤油 大さじ3、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、蜂蜜 大さじ1、ごま油 小さじ2、にんにくすりおろし 適量

    を回し入れて絡めたら出来上がり♡
46 640
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
みぃ さん
2019.05.14 17:53

お忙しい中、早々な回答ありがとうございます!作らせていただきます

美桜
美桜 さん
2019.05.14 18:27:38

こちらこそです(*´∀`*)美味しく作れますように♡

みぃ さん
2019.05.14 17:20

質問があります。胸肉一枚の時の調味料は、記載の半量ですか?

美桜
美桜 さん
2019.05.14 17:52:50

言葉足らずですみません💦そうです♡胸肉1枚で作る時は記載している量の半量で作って下さい(*^^*)

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×トースター料理 (24) ヘルシー×夕飯 (15) おもてなし×両手鍋 (14) 時短×ホットサンドメーカー (13) 子供×めんたいマヨネーズタイプ (12) フライパン×みそ汁 (10) おつまみ×瀬戸内レモン農園 (7) お弁当×食事系パンケーキ (7) アイデア料理×チャンプルー (7) にんにく×夏バテ予防 (5) ごはん×敬老の日 (4) ごま油×ジャージャー麺 (4) 肉×白ごま (4) 胡椒×ブルーベリー (4) はちみつ×黒豆 (3) チキン×鶏肉のソテー (3) レシピ×乾燥 (3) 七味唐辛子×長ネギ (3) 味醂×黄身しょうゆ漬け (3) 大人×黒糖 (3) 料理×麺 (3) 油×ラタトゥイユ (3) 砂糖×鶏手羽元 (3) 醤油×鶏手羽先 (3) 鶏むね肉×黒酢 (3) 鶏胸肉×黒酢 (3)
もっと見る

「鶏胸肉 ヘルシー 簡単 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents