Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡

    レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡ 5分前

    211人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ【#簡単#マヨ不使用】

    新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ【#簡単#マヨ不使用】 7分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. やみつき!*ガーリックカレーウスターチキン*

    やみつき!*ガーリックカレーウスターチキン* 13分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 17分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 茶碗蒸し風、たまごやき。

    きよみんーむぅさんがレシピを投稿しました!34分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

びっくり!柔らか♡止まらんたまらん♡鶏胸肉の甘辛チキン♡

5
鶏むね肉の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.03.14

分類主食

調理時間: 5分

ID373574

美桜

忙しい人のための簡単・時短・節約レシピ♡

鶏胸肉を少しでも柔らかく食べやすい料理にしたくて考えたレシピです♡
今回は切り方や下味・焼き方にこだわってみたので分かりやすくするために工程がちょっと長いです(笑)
子供達が食べやすいように甘辛な味付けにしました♡
大人は七味唐辛子などかけて食べるとピリ辛くなって又たまらない味になります♡
酒にも絶対合うけど(笑)
まずはご飯にのせて食べて欲しい1品です♡

鶏むね肉 ごま油 砂糖 時短 鶏胸肉 チキン 醤油 レシピ アイデア料理 はちみつ おもてなし 七味唐辛子 胡椒 フライパン お弁当 簡単 大人 子供 味醂 ヘルシー にんにく ごはん おつまみ 料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分(鶏胸肉2枚分)
鶏胸肉 2枚
砂糖 小さじ2
A
小さじ2
A
塩胡椒 少々
A
にんにくすりおろし 小さじ1
片栗粉 大さじ4くらい
B
醤油 大さじ3
B
砂糖 大さじ1
B
みりん 大さじ1
B
蜂蜜 大さじ1
B
ごま油 小さじ2
B
にんにくすりおろし 適量
作り方
Point!
◯必ず削ぎ切りにした後縦半分に切って下さい。 ◯切ってからまず砂糖だけしっかりもみこんで下さい。 ↑この◯2つが柔らかくする上でかなり重要です。 ◯鶏胸肉を焼く時はなるべく動かさないようにして下さい。
  1. とくにありません。
  2. B

    醤油 大さじ3、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、蜂蜜 大さじ1、ごま油 小さじ2、にんにくすりおろし 適量

    をボウルに入れて混ぜ合わせて置きます。
  3. 鶏胸肉は皮を取って全体的にフォークでぷすぷす刺します。
  4. フォークで刺したら端から削ぎ切りにしていきます。
  5. 削ぎ切りにしたら更に縦半分に切って下さい。
  6. 切った鶏胸肉をボウルに入れて砂糖をもみこみます。

    砂糖が鶏胸肉に完全に馴染むまでもみこんで下さい。
  7. 砂糖をしっかりもみこんだら
    A

    酒 小さじ2、塩胡椒 少々、にんにくすりおろし 小さじ1

    を入れて再度よくもみこみます。
  8. A

    酒 小さじ2、塩胡椒 少々、にんにくすりおろし 小さじ1

    をしっかりもみこんだら
    バットに片栗粉を入れて鶏胸肉全体に片栗粉をまぶします。
  9. 温めたフライパンに少し多めに油(分量外)を入れて熱し鶏胸肉をフライパンに並べていきます。
  10. 周りが焼けてきて色が変わってくるまでそのまま動かさないで下さい。

    色が変わってきたら
    ひっくり返していきます。
  11. ひっくり返して少し焼いたらB

    醤油 大さじ3、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、蜂蜜 大さじ1、ごま油 小さじ2、にんにくすりおろし 適量

    を回し入れて絡めたら出来上がり♡
19 534
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×その他のきのこ (22) ヘルシー×ラディッシュ (14) おもてなし×セージ (13) 子供×可愛い (12) 時短×ホームベーカリー (12) フライパン×さば缶 (9) アイデア料理×水餃子 (7) おつまみ×ご飯 (6) お弁当×レッドペパー (6) ごま油×山芋 (4) にんにく×たまねぎ (4) 胡椒×糖質オフ (4) ごはん×たまねぎ (3) はちみつ×黒豆 (3) チキン×麺 (3) レシピ×無水調理 (3) 七味唐辛子×鶏胸肉 (3) 味醂×黄身しょうゆ漬け (3) 大人×黒糖 (3) 料理×薄力粉 (3) 油×若ごぼう (3) 砂糖×鶏手羽元 (3) 肉×ゆで豚 (3) 醤油×鶏手羽先 (3) 鶏むね肉×黒酢 (3) 鶏胸肉×黒酢 (3)
もっと見る

「鶏胸肉 甘辛 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents