甘味と旨味の共演♡新たまねぎ丸ごと♡土鍋で炊き込みご飯♡
投稿日2019/06/04
更新日2019/06/04
調理時間35分(お米を水に浸す時間は入っていません。)
玉ねぎを丸々1個使った炊き込みご飯を作りたくて考えました♡ 新たまねぎがある時期は是非新たまねぎで作って欲しいです♡ 玉ねぎの甘味と旨味が余すところなく堪能出来ます♡ 折角なので味付けはシンプルにしました♡
材料4人分
- お米1合
- 新たまねぎ（玉ねぎ）1個
- Bめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
- B水200ml
- A白ごま適量
- Aかつお節1袋
- A小ねぎ（切って置く）適量
作り方
ポイント
◯100均の鍋で作る場合1合分しかお米が入りません。 ◯蓋をしてから炊き上がるまで絶対に蓋を開けないで下さい。 ◯トッピングはお好みのもので大丈夫です。
- 準
お米はといでザルに入れ30分以上水に浸して置きます。
- 1
新たまねぎ（玉ねぎ）は根と先を切り落し皮をむいたら水洗いし 下1センチくらいを残して8等分に切り目を入れます。
- 2
鍋にお米を入れて真ん中に新たまねぎ（玉ねぎ）を入れたらB めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、水200mlを入れて蓋をします。
- 3
タイマーを15分にセットします。 始めは強火で炊きます。
- 4
沸騰して穴から湯気が出てきたら弱火にして下さい。 15分経ったら 今度は蒸すので更に15分そのままで。 蒸し終わったら蓋を開けてA 白ごま適量、かつお節1袋、小ねぎ（切って置く）適量をトッピングしたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/