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    主菜

    最強過ぎる♡オイスターソース+鶏がらde美味しすぎる唐揚げ♡

    • 投稿日2019/09/07

    • 更新日2019/09/07

    • 調理時間15(漬けて置く時間は入っていません。)

    今回の唐揚げは隠し味にオイスターソース+鶏がらスープの素を使いました♡ 熱々も美味しいけどしっかり味が染みているので冷めても美味しく食べれます♡ お弁当はもちろん♡ 普段の食卓やおつまみにもおすすめ♡

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      2枚
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      生姜のすりおろし
      適量
    • A
      にんにくのすりおろし
      適量
    • 1個
    • B
      小麦粉
      大さじ1
    • B
      片栗粉
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ◯鶏肉は大きめに切ってしまうと火の通りが悪くなるので注意して下さい。 ◯オイスターソースは焦げやすいので火の調整には気をつけて下さい。 私は180℃の中火で焼きました。

    • とくにありません。

    • 1

      鶏もも肉は 開いて厚みを均一にしたら好きな大きさに切ります。

      工程写真
    • 2

      切った鶏肉をビニール袋に入れたらA 醤油大さじ1、酒大さじ1、ごま油大さじ1、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、生姜のすりおろし適量、にんにくのすりおろし適量を入れてビニール袋の上からしっかりともみこみます。 ある程度もんだら空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で半日以上置きます。

      工程写真
    • 3

      半日以上経ったら ビニール袋から鶏肉をボウルにうつし卵を割り入れてしっかりと混ぜ合わせます。

      工程写真
    • 4

      B 小麦粉大さじ1、片栗粉大さじ2もしっかり混ぜ合わせたら…

      工程写真
    • 5

      温めたフライパンに少し多めに油(分量外)を入れて熱し鶏肉を皮から入れ両面焼き色をつけ中まで火が通ったら出来上がり♡

      工程写真
    レシピID

    379797

    質問

    作ってみた!

    • はるはる
      はるはる

      2020/07/03 20:14

      ‪2回目です! 1回目のときは、Googleで、「美味しすぎる唐揚げ」と検索した時に、トップに出てたので、作らせていただきました!そしたら、簡単で、つけておかなくても美味しく、家族からも大好評で!✨ 私はめんどくさがりやで、馬鹿な中一でも、楽して作れちゃいました‪w 祖母が料理を小4の時に教えてくださったから、あなたのこの美味しすぎるレシピになるのが、とても嬉しいです😭 美味しく、家族からも大好評だったので、2回目作らせていただきました。美味しい唐揚げに出会えた感謝等を込めて、今回こそは!ということで、コメント送らせてもらいました! この写真は、唐揚げが余ったので(おかわりよう💗)‬、ポテサラ混ぜる時に使った、‪ボウルからです。( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )すみません(;;) ‪美味しくて、味見が止まらなかったところを必死で止めましたw‬ とても美味しいです! 前回は大好評で、しっとりしなかったのですが、なぜか、今回はしっとりしました……(๑•́ω•̀๑) でも味付けはすごく良く、他のレシピなどとは違って、『鶏肉 200g』とかではなく、2枚なので、簡単でわかりやすいです!しっとりしてしまったのは、全部やりきったと思って、抜けてたのかもしれません(;;) でも、とても美味しいく、鶏胸肉が冷凍庫に溜まってたら、母が食べたいと言ってくれれば、また作りたいなと思います!! (長文失礼致しました。)
    • 237883
      237883

      2019/11/18 13:16

      めちゃめちゃのめちゃめちゃに美味しかったです!!♡♡

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    美桜
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    美桜

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    料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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