旨味たっぷり♡止まらない旨さ♡豚ばらと蓮根の塩炒め♡
投稿日2019/09/23
更新日2019/09/23
調理時間5分
普段よく作る塩きんぴらを豚バラVer.で作りました♡ 豚バラの旨味と鶏がらの旨味のハーモニーを蓮根が吸い止まらない美味しさです♡ シャキシャキ感もたまりません♡ お弁当はもちろん♡ あと1品という時にもおすすめ♡
材料2人分
- 豚バラスライス70gくらい
- 蓮根小さめ1節
- 唐辛子（輪切り）適量
- ごま油小さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1〜
作り方
ポイント
◯蓮根は大きさによって分量が変わってきますので調整して下さい。 ◯豚バラ肉の切り方はお好みで大丈夫です。 ◯お好みでブラックペッパーをふって下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
蓮根は皮をむいたら細切りにし酢水に浸します。 浸し終わったらザルにあげて水切りしキッチンペーパーなどで水分を拭き取ります。
- 2
温めたフライパンにごま油を入れて熱し唐辛子（輪切り）を入れ炒め香りを出します。 香りが出てきたら細切りにした豚バラスライスを入れて炒めます。
- 3
豚バラ肉の色が変わり始めたら 蓮根を入れて炒め合わせます。
- 4
蓮根に火が通ってきたら 余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
- 5
鶏がらスープの素を回し入れて絡めながら炒めたら出来上がり♡
380411
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/