漬けて焼くだけ♡肉汁たっぷり♡鶏もも肉の甘味噌焼き♡
投稿日2019/09/25
更新日2019/09/25
調理時間10分(漬けて置く時間は入っていません。)
実は味噌好きな私（笑） とくに甘味噌が大好きなので鶏もも肉を漬けて焼いてみました♡ 柔らかジューシーで甘じょっぱさがたまりません♡ お弁当はもちろん♡ おつまみや丼物にするのもおすすめです♡
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- A味噌大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
◯未甘味噌が焦げやすいので焼き色をつける時火加減に注意して下さい。 ◯時間がない場合はボウルに甘味噌を作ってしっかり鶏もも肉にもみこみすぐに焼いても大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏もも肉は観音開きにして出来るだけ厚さを均一にします。
- 2
ビニール袋にA 味噌大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1を入れて混ぜ合わせたら観音開きにした鶏もも肉を入れてビニール袋の上からもみこみます。 しっかりもみ込んだら空気を抜いて密閉し口を閉じたら冷蔵庫で30分以上置きます。
- 3
30分以上置いたら 温めたフライパンに漬けたままの状態で皮の方を下にして鶏もも肉を焼きます。
- 4
中火で両面焼き色をつけたら蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。 楊枝を刺して透明な脂が出てきたら出来上がり♡
380501
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/