激うま♡蓮根とソーセージのからしマヨ炒め♡
投稿日2020/01/16
更新日2020/01/16
調理時間10分
大好きなからしマヨネーズで蓮根を炒めてみました♡ ボリュームを出すためにソーセージをプラスしました♡ ソーセージの塩気が蓮根にむっちゃ合います♡ 隠し味にすし酢を入れる事で旨味を引き出します♡
材料4人分
- 蓮根3節くらい
- ソーセージ6本
- Aからし小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aすし酢小さじ1
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
◯ソーセージはベーコンでも代用出来ます。 ◯蓮根は必ず透き通るまで炒めて下さい。
- 準
蓮根の皮をむきお好みの大きさに切ったら酢水（分量外）に浸しザルにあげて置きます。
- 1
温めたフライパンにオリーブオイルを適量入れて（分量外）熱し水切りした蓮根を入れて透き通るまで炒めます。
- 2
蓮根が透明になってきたら お好みの大きさに切ったソーセージを入れて混ぜ合わせながら炒めます。
- 3
ソーセージに火が通ってきたら 混ぜ合わせたA からし小さじ1、マヨネーズ大さじ2、すし酢小さじ1を入れて絡めながら炒めます。
- 4
最後に塩胡椒で味を整えたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/