【作り置き】しっとり柔らか♡レンジde簡単♡ササミの酒蒸し

10

2020.02.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 385710

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

パサパサなりがちなササミの酒蒸しをしっとり柔らかに作れる方法を考えました♡
沢山作って置くとちょっとした時など役立つレシピなので是非作ってみて下さい♡

【保存期間】

◯冷蔵庫1週間くらい
◯冷凍庫1か月くらい

    材料5人分
    ササミ 5本(360gくらい)
    砂糖 小さじ1
    A
    長ねぎの青い部分(半分に切る) 2本分
    A
    生姜(薄切り) 適量
    A
    大さじ3
    作り方
    Point!
    ◯砂糖はしっかりササミにもみこんで下さい。
    ◯加熱が足りない場合は600wで30秒ずつ加熱して下さい。
    ◯必ず煮汁に漬けて保存して下さい。
    1. とくにありません。
    2. ササミは
      砂糖を全体的にまぶしてザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。
    3. ササミが入るくらいの耐熱容器に
      ササミを並べA

      長ねぎの青い部分(半分に切る) 2本分、生姜(薄切り) 適量、酒 大さじ3

      も入れふんわりとラップをしたら600wで4分加熱します。
    4. 加熱後3分くらいレンジの中にそのまま入れて置きます。
      3分経って中までしっかり火が通っていたら出来上がり♡
      保存する時はササミの煮汁も一緒に容器に入れて下さい♡
    7 211
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