ヤバいくらい美味しい♡最強過ぎる♡生姜醤油の厚揚げナゲット♡
投稿日2020/03/21
更新日2020/03/21
調理時間10分
今までナゲットを作る時豆腐を使用していましたが今回は厚揚げを使って作ってみました♡ 思った以上の出来です（笑） 揚げたてを食べた時のジューシーさと生姜香る旨味♡ 最高過ぎます♡ 自分で言うなーって感じですがw むっちゃ自信作です♡ 冷めてもふわジュワです♡
材料4人分
- 鶏胸ひき肉320gくらい
- 厚揚げ1個（140gくらい）
- Aマヨネーズ大さじ2
- A醤油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A生姜（すりおろし）適量（多めに）
- A砂糖小さじ1
- A片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
◯ひき肉と厚揚げの割合は大体ひき肉300gに対して厚揚げ1個です。 ◯ボウルに砂糖を入れる時ひき肉の上に置いて全体を混ぜ合わせる前に少しひき肉と混ぜ合わせて置くとよりジューシーに揚がります。 ◯ベタつく生地なのでスプーンを使ってフライパンに入れて下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
ボウルに 鶏胸ひき肉と潰した厚揚げとA マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、生姜（すりおろし）適量（多めに）、砂糖小さじ1、片栗粉大さじ2を入れてしっかりひき肉と厚揚げが混ざるように捏ねます。 ✱フードプロセッサーを使用しても構いません。
- 2
しっかり捏ねたら 温めたフライパンに油（分量外）を1cmくらい入れて肉ダネをスプーンを使ってフライパンに入れて揚げ焼きにしていきます。
- 3
裏返すタイミングは 油に浸っているとこの横の部分が茶色く焼き色が付き始めたら。 中まで火が通ったら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/