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ヤバいくらい美味しい♡最強過ぎる♡生姜醤油の厚揚げナゲット♡

10

2020.03.21

分類主食

調理時間: 10分

ID388227

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

今までナゲットを作る時豆腐を使用していましたが今回は厚揚げを使って作ってみました♡
思った以上の出来です(笑)
揚げたてを食べた時のジューシーさと生姜香る旨味♡
最高過ぎます♡
自分で言うなーって感じですがw
むっちゃ自信作です♡
冷めてもふわジュワです♡

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材料4人分
鶏胸ひき肉 320gくらい
厚揚げ 1個(140gくらい)
A
マヨネーズ 大さじ2
A
醤油 小さじ2
A
鶏がらスープの素 小さじ2
A
生姜(すりおろし) 適量(多めに)
A
砂糖 小さじ1
A
片栗粉 大さじ2
作り方
Point!
◯ひき肉と厚揚げの割合は大体ひき肉300gに対して厚揚げ1個です。 ◯ボウルに砂糖を入れる時ひき肉の上に置いて全体を混ぜ合わせる前に少しひき肉と混ぜ合わせて置くとよりジューシーに揚がります。 ◯ベタつく生地なのでスプーンを使ってフライパンに入れて下さい。
  1. とくにありません。
  2. ボウルに
    鶏胸ひき肉と潰した厚揚げとA

    マヨネーズ 大さじ2、醤油 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ2、生姜(すりおろし) 適量(多めに)、砂糖 小さじ1、片栗粉 大さじ2

    を入れてしっかりひき肉と厚揚げが混ざるように捏ねます。
    ✱フードプロセッサーを使用しても構いません。
  3. しっかり捏ねたら
    温めたフライパンに油(分量外)を1cmくらい入れて肉ダネをスプーンを使ってフライパンに入れて揚げ焼きにしていきます。
  4. 裏返すタイミングは
    油に浸っているとこの横の部分が茶色く焼き色が付き始めたら。
    中まで火が通ったら出来上がり♡
35 568

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