やわらかジューシー！サクサクフライドチキン
投稿日2020/03/25
更新日2020/03/25
調理時間15分(漬けて置く時間は入っていません。)
ウルトラソースを下味に使ったフライドチキンを作りました♡ フライドチキンは香辛料や調味料など色々使うレシピが多いですがウルトラソースを使えばその手間をはぶく事が出来ます♡ しかもウルトラソースにはお肉を柔らかくしてくれる野菜なども入っているので揚げたてはもちろん冷めても柔らかくてジューシーなフライドチキンが楽しめます♡
材料2人分
- 鶏胸肉1枚
- 砂糖小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- Aにんにく（すりおろし）適量
- Aキッコーマン ウルトラソース ごちそう食感大さじ2
- B薄力粉大さじ2
- B片栗粉大さじ3
- B粗挽き胡椒（あれば）適量
- Bたまご1個
作り方
ポイント
◯鶏胸肉の大きさなどによって分量や加熱時間が変わってくると思いますので調整して下さい。 ◯粗挽き胡椒はなくても大丈夫です。 #キッコーマンタイアップ
- 準
とくになし
- 1
鶏胸肉は 観音開きにしてから4等分に削ぎ切りにする。 削ぎ切りにしたらフォークで何か所かに穴をあけて砂糖をザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこむ。
- 2
ビニール袋にA ごま油小さじ1、コンソメ小さじ1、にんにく（すりおろし）適量、キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感大さじ2を混ぜ合わせ、 鶏胸肉を入れてビニール袋の上からしっかりともみこみ空気を抜いて密閉し、 冷蔵庫で45分以上置く。
- 3
45分以上経ったら ビニール袋を開けてB 薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ3、粗挽き胡椒（あれば）適量、たまご1個を入れてしっかりもみこむ。
- 4
温めたフライパンに油（分量外）を1cmくらい入れて熱し、鶏胸肉に両面焼き色をつけ、5分ほど揚げ焼きにしたら出来上がり♡
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質問
作ってみた!
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/