【胸様レシピ】お酒にめっちゃ合う（笑）旨辛♡トースター焼き♡
投稿日2020/10/27
更新日2020/10/27
調理時間20分(タレに漬けて置く時間は入っていません。)
中途半端に残っていた豆板醤を使い切りたくて考えたレシピです♡ 豆板醤+コチュジャンの辛味がクセになります♡ 蜂蜜+みりんでしっかり甘味を出しました♡ 普段だとフライパンで焼く事が多いんですが今回はたまたまコンロが全部使用中だったのでトースターで焼きました（笑） 辛味がより引き出され旨味もしっかり味わえます♡ ひと口目はまずお酒が欲しくなる事間違いなし（笑）
材料2人分
- 鶏胸肉1枚
- 砂糖小さじ1
- A豆板醤大さじ1くらい
- Aコチュジャン大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A蜂蜜大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aにんにく（すりおろし）小さじ1
- 片栗粉大さじ2〜
作り方
ポイント
◯胸肉はお好みの切り方でも大丈夫ですが切り方によっては加熱時間が変わりますので調整して下さい。 ◯辛いのが苦手な方は豆板醤の量を減らして下さい。 ◯胸肉は火が通り過ぎると固くなるので注意して下さい。 ◯胸肉の大きさによっては分量通りだと味が濃くなってしまう事があります。注意して下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏胸肉は 皮を取ってフォークで数か所穴をあけたらそぎ切りにし 砂糖をザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。
- 2
切った胸肉をビニール袋に入れたらA 豆板醤大さじ1くらい、コチュジャン大さじ1、みりん大さじ1、蜂蜜大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1を入れてビニール袋の上からしっかりもみこみます。 空気を抜いて密閉したら冷蔵庫に2時間以上置きます。 ✱私はひと晩置きました。
- 3
2時間以上経ったら ビニール袋をあけて片栗粉を入れ混ぜ合わせたら トースターのプレートにアルミホイルを敷き油（分量外）を薄く塗り 胸肉を重ならないように並べます。 550wで250℃15分焼いたら出来上がり♡
400645
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/