レシピカード
美桜
子供ウケ抜群♡大根と厚切りベーコンのバター醤油炒め♡
捨ててしまいがちな【大根の葉】を使ってバター醤油炒めを作りました♡ 旨味がしっかり大根に染みるように今回は厚切りベーコンを使用しました♡ 始めに大根の葉をバターで炒めてから酒蒸しする事で葉独特の青臭さや苦味を抑え旨味を引き出します♡ 最後にかつお節を混ぜ合わせて全体の旨味をキープするので食べ始めたらとまらない美味しさです♡
レシピカードのソース
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