鍋不要♡虜にさせちゃう♡ベリー寒天ゼリー♡

5

2021.01.17

分類デザート

調理時間: 5分(冷やす時間は入っていません。)

ID 405091

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

そもそも粉寒天を使い切りたくて考えたレシピです。
いちご1パック+たまたまあった冷凍のブルーベリーを使用したエンゼル型の可愛い寒天ゼリーです。
甘酸っぱさがたまらなく食欲をそそります。
寒天を使用しているので食べ応えもばっちし(笑)

    材料6人分(18cmエンゼル型1個分)
    いちご 1パック(約250g)
    ブルーベリー(あれば) 50g(冷凍使用)
    A
    お湯 500ml
    A
    粉寒天 小さじ2(4g)
    B
    砂糖 50g
    B
    レモン汁 大さじ2
    作り方
    Point!
    ○工程5と6に記載しましたのでチェックしてみて下さい。
    ○型から寒天ゼリーが出てこない時は型を温かいタオルで巻いてみて下さい。お湯に型を少し浸けると取りやすいとも聞きました。
    ○ブルーベリーの他にもラズベリーなど入れても美味しく作れます。
    1. お湯を沸かして置きます。
    2. エンゼル型に
      ヘタを取ってお好みの大きさに切ったいちごをランダムに入れていきます。
      ブルーベリー(あれば)もいちごの隙間などに入れます。
    3. 耐熱容器に
      A

      お湯 500ml、粉寒天 小さじ2(4g)

      を入れて泡立て器などで2分以上粉寒天がしっかり溶けるまで混ぜ合わせます。
    4. 粉寒天がしっかり溶けたらB

      砂糖 50g、レモン汁 大さじ2

      を入れて再度混ぜ合わせます。
    5. 混ぜ合わせた寒天液を
      エンゼル型に流し入れ冷蔵庫で固まるまで冷やしたら出来上がりーっ
      お皿などに型をひっくり返して出して下さい。
    6. ✱今回使用した冷凍ブルーベリーです。
      冷凍庫にたまたまあったので入れてみました(笑)
    7. ✱寒天液を型に流し入れる時茶こしなどを使うと綺麗な仕上がりになります。
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