レシピカード
美桜
【味付け1つ】野菜たっぷり鶏団子と春雨の和風スープ
子供達が大好きな“春雨”と“肉団子”を入れた和風スープです。 今回は鶏ひき肉+はんぺんで肉団子自体に味をつけ更にその肉団子から出る出汁も味わえるようにしました。 工程もより簡単に作れるように 肉団子はあえてスプーンですくって入れていくだけにし味付けもシンプルに白だしだけにしました。 入れる野菜も冷蔵庫に残っているもので大丈夫です。 肉団子と春雨で見た目以上にボリュームがあります。
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