レンチんして混ぜるだけ♪ブロッコリーと鯖の和え物♪
投稿日2021/02/27
更新日2021/02/27
調理時間5分(ブロッコリーを冷ます時間は入っていません。)
ちょっと割高な鯖缶を頂いたので鯖の旨味を活かせるレシピを考えました。 工程としては“チンして混ぜるだけ”と簡単手軽に作れちゃいます。 シンプルなレシピですがめっちゃ美味しいです。 魚嫌いの次男がペロッと食べました（笑）
材料4人分
- ブロッコリーひと株
- 鯖の缶詰ひと缶（味噌煮使用）
- かつお節1袋
作り方
ポイント
○鯖缶は今回味噌煮を使用しましたが水煮でも代用可能です。 ○ブロッコリーはお好みの柔らかさになるまで加熱して大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
ブロッコリーは お好みの大きさに切ったら耐熱容器に入れてラップをし600wで3分加熱します。 加熱後ザルにあげたらそのまま冷めるまで置いておきます。 ブロッコリーの粗熱がとれたら ぎゅっと絞って水分をとりボウルに入れていきます。 ✱しっかり絞って水分をとって下さい？
- 2
鯖の缶詰を汁ごと入れ しっかりと絡ませるように混ぜます。
- 3
最後にかつお節を混ぜ合わせたら出来上がり。
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美桜
料理家
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