絶品♪めちゃ旨い♪たけのことブロッコリーの焼きナムル♪
投稿日2021/04/29
更新日2021/04/29
調理時間5分
ご近所さんから沢山ゆでたたけのこを頂いたので焼きナムルにしてみました。 めちゃくちゃ美味しいです（笑） たけのこにナムルだれめちゃ合います！！ 今回たまたま残っていたパプリカを入れましたが入れなくても十分美味しく出来ます。
材料4人分
- ブロッコリーひと株
- たけのこ（ゆでたもの）1個（190gくらい）
- パプリカ（赤）½個(あればでOK)
- ごま油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1
- 白胡麻適量
作り方
ポイント
◯野菜の切り方によって火の通り方が変わってきますので調整して下さい。 ◯野菜の大きさによってタレの分量が変わってきますので調整して下さい。
- 準
ブロッコリーはお好みの大きさに切ります。 ▲茎も柔らかい部分だけ残して細切りにしました。 鍋にお湯を沸かし塩（分量外）を少量入れて溶かしたらブロッコリーを入れて2分ゆでザルにあげてそのまま冷まして置きます。
- 1
たけのこ（ゆでたもの）とパプリカ（赤）はお好みの大きさに切ります。
- 2
温めたフライパンにごま油を入れて熱したけのこを入れて炒めます。
- 3
たけのこに焼き色がついてきたら 水気を切ったブロッコリーを入れて炒め合わせます。
- 4
パプリカ（赤）も入れて炒め合わせたらA 鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1を入れて炒めながら混ぜ合わせていきます。
- 5
白胡麻を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
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質問
作ってみた!
- ゆうママ
2023/01/21 21:21
冷凍できますか？ - きよ
2021/05/23 09:14
こんにちは！リピありレシピです❤︎ ブロッコリーがありませんでしたが、残り物野菜でも十分美味しかったです^ ^ 焼き目をつけることで香ばしさもアップですね♪
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/