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レシピカード

【胸様レシピ】調味料1つdeしっとり柔らか♪胸肉の下準備♪

レシピにする程ではないのですが（笑）よく聞かれるのでレシピにまとめてみました。私は鶏胸肉の下準備をする時“砂糖”のみをすりこんでいます。それは甘味を付けたりするわけではなく砂糖をすりこむ事によって保水力を高め鶏肉の臭みを取るためにやっています。今まで塩麹など色々試してきましたが砂糖が1番どんな料理にも適していて短時間で簡単に出来る方法なので砂糖のみ使用しています。

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<div style="max-width:410px;width:calc(100% - 2px);border:1px solid #d2c8be;background:#F7F5F0; color:#5a320a;"> <div style="width:calc(100% - 20px); padding: 10px; display:-webkit-box;display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-box-pack:justify;-webkit-justify-content:space-between;-ms-flex-pack:justify;justify-content:space-between;-webkit-box-align:center;-webkit-align-items:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;"> <a class="nadia-header-profile-414283" href="https://oceans-nadia.com/user/100063?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_100063_414283" target="_blank" style="display:-webkit-box;display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-box-align:center;-webkit-align-items:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;color:#000;text-decoration:none; font-size: 14px; text-align: left;"> <img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/06/0613b825498cb7601dba6a01cc5a4d2d.jpeg?impolicy=cropwm&w=160&h=160"srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/06/0613b825498cb7601dba6a01cc5a4d2d.jpeg?impolicy=cropwm&w=160&h=160 1x,https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/06/0613b825498cb7601dba6a01cc5a4d2d.jpeg?impolicy=cropwm&w=320&h=320 2x" width="30" height="30" alt="美桜" loading="lazy" />美桜</a> <a class="nadia-header-nadia-414283" href="https://oceans-nadia.com/?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_100063_414283" target="_blank" class="logo"><img src="https://asset.oceans-nadia.com/2018/common/images/common-nadia-logo.png" width="67"></a> </div> <a class="nadia-main-image-414283 nadia-main-image" href="https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/414283?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_100063_414283" target="_blank" style="width:100%;height:auto;margin-bottom:10px"><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ff91bc7db3eab86c60432cb7fb929dda.jpeg?impolicy=insidewm&w=410&h=614"srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ff91bc7db3eab86c60432cb7fb929dda.jpeg?impolicy=insidewm&w=410&h=614 1x,https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ff91bc7db3eab86c60432cb7fb929dda.jpeg?impolicy=insidewm&w=820&h=1228 2x" width="410" class="js-cancel-pointer-events" loading="lazy" /></a> <div style="font-size: 14px; padding: 5px 10px 10px 10px; text-align: left;"> <div style="font-size: 16px;font-weight: bold;margin: 5px 0;">【胸様レシピ】調味料1つdeしっとり柔らか♪胸肉の下準備♪</div> <div class="nadia-recipe-status-414283"></div> <div style="margin-bottom: 10px;width: 100%;line-height: 1.3; font-size: 14px">レシピにする程ではないのですが（笑） よく聞かれるのでレシピにまとめてみました。 私は鶏胸肉の下準備をする時“砂糖”のみをすりこんでいます。 それは甘味を付けたりするわけではなく砂糖をすりこむ事によって保水力を高め鶏肉の臭みを取るためにやっています。 今まで塩麹など色々試してきましたが砂糖が1番どんな料理にも適していて短時間で簡単に出来る方法なので砂糖のみ使用しています。</div> <div style="display:-webkit-box; display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-box-pack:justify;-webkit-justify-content:space-between;-ms-flex-pack:justify;justify-content:space-between;-webkit-box-align:center;-webkit-align-items:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;"> <a href="https://go.oceans-nadia.com/r.php?link=%2Fapp%3Frurl%3Dhttps%3A%2F%2Foceans-nadia.com%2Fuser%2F100063%2Frecipe%2F414283%26utm_source=site%26utm_medium=r_card%26utm_campaign=r_card_app_dl" target="_blank" style="display:inline-block;color:#ff921c;text-align:right;text-decoration:none;font-weight:bold;font-size:13px;">アプリで開く</a> <a href="https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/414283?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_100063_414283" target="_blank" style="display:inline-block;color:#ff921c;text-align:right;text-decoration:none;font-weight:bold;font-size:13px;">このレシピをNadiaで見る</a> </div> </div>
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