【胸様レシピ】レンジde簡単♪基本のサラダチキン♪

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2021.09.09

分類主菜

調理時間: 10分(冷蔵庫に入れて置く時間は入っていません。)

ID 421311

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

耐熱性のあるビニール袋を使用して簡単に作れるサラダチキンです。
今回は基本のサラダチキンなので味付けは塩のみになります。
砂糖は保水力と臭み取りのために使用していております。
加熱する際は耐熱皿などを使っても作れます。

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    材料

    2人分
    鶏胸肉 1枚
    砂糖 小さじ2
    小さじ1
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    ◯砂糖と塩の量はお好みで調整して下さい。
    ◯使用する塩の種類によって塩気が変わってきます。
    ◯必ず砂糖をはじめにもみこんで下さい。
    ◯胸肉の大きさによって加熱時間等変わってきますので調整して下さい。
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    1. とくにありません。
    2. 鶏胸肉はフォークなどで数か所穴を開けます。
      砂糖を全体的にザラザラ感がなくなるまでもみこみます。
    3. 次に塩を全体的とまぶしたらザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。
    4. 耐熱性のあるビニール袋(今回はアイラップ使用)に胸肉を入れ酒も入れたらビニール袋の上からしっかりもみこみます。
      空気を抜いて密閉したら冷蔵庫に30分以上置きます。

      30分後ビニール袋に入れたまま600wで6分加熱し中まで火が通ったら出来上がり。
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