【胸様レシピ】この美味しさにびっくり！のり塩チキンフライ♪
投稿日2021/10/08
更新日2021/10/08
調理時間10分
中途半端に残ったパン粉とあおさを見て思い付いたレシピです（笑） 思った以上に柔らかくめちゃくちゃ美味しく作れました！ 鶏胸肉をなるべく平らになるようにそぎ切りにし揚げ焼きにする事で外はカリッと中はじゅわっと揚げ上がります。 あおさの良い香りが食欲をそそります。
材料2人分
- 鶏胸肉1枚
- 砂糖小さじ1
- A酒大さじ1
- A塩胡椒適量
- マヨネーズ大さじ1
- 薄力粉大さじ2
- たまご1個
- Bパン粉1カップ
- B青のり（あおさ使用）大さじ2
作り方
ポイント
◯鶏胸肉は厚さを均一になるべく平らになるようにそぎ切りにして下さい。 ◯鶏胸肉の大きさによって分量や加熱時間等変わってきますので調整して下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏胸肉は皮を取り厚さがなるべく均一になるようにそぎ切りにしたら 砂糖をまぶしザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。
- 2
ボウルに鶏胸肉を入れA 酒大さじ1、塩胡椒適量を回し入れたらしっかりともみこみマヨネーズも入れ全体的にもみこみます。
- 3
薄力粉・溶いたたまご・混ぜ合わせたB パン粉1カップ、青のり（あおさ使用）大さじ2をそれぞれバットなどに入れ 鶏胸肉を薄力粉→たまご→B パン粉1カップ、青のり（あおさ使用）大さじ2の順にしっかりとつけていきます。
- 4
フライパンなどに油（分量外）を1cmくらい入れて熱し鶏胸肉の両面に焼き色をつけ揚げ焼きにしたら出来上がり。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/