【胸様レシピ】この美味しさにびっくり！のり塩チキンフライ♪

• 10分

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚
• 砂糖
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩胡椒
  適量
• マヨネーズ
  大さじ1
• 薄力粉
  大さじ2
• たまご
  1個
• B
  パン粉
  1カップ
• B
  青のり（あおさ使用）
  大さじ2

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏胸肉は皮を取り厚さがなるべく均一になるようにそぎ切りにしたら 砂糖をまぶしザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。

  
• 2

  ボウルに鶏胸肉を入れA 酒大さじ1、塩胡椒適量を回し入れたらしっかりともみこみマヨネーズも入れ全体的にもみこみます。

  
• 3

  薄力粉・溶いたたまご・混ぜ合わせたB パン粉1カップ、青のり（あおさ使用）大さじ2をそれぞれバットなどに入れ 鶏胸肉を薄力粉→たまご→B パン粉1カップ、青のり（あおさ使用）大さじ2の順にしっかりとつけていきます。

  
• 4

  フライパンなどに油（分量外）を1cmくらい入れて熱し鶏胸肉の両面に焼き色をつけ揚げ焼きにしたら出来上がり。

  

ポイント

◯鶏胸肉は厚さを均一になるべく平らになるようにそぎ切りにして下さい。 ◯鶏胸肉の大きさによって分量や加熱時間等変わってきますので調整して下さい。

作ってみた！

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