【胸様deしょうが焼き風】お箸が止まらない！やわらか旨し◎
投稿日2023/02/12
更新日2023/02/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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【胸様レシピ】 本当は豚ロース肉で作ろうと思っていたら冷蔵庫になくてw たまたまあった胸様で代用して作ったらめちゃくちゃ美味しくてレシピにしましたw 胸様にはしっかり味が絡むように片栗粉をまぶしました。 玉ねぎとピーマンはかさ増しに◎ しょうがをたっぷり入れ甘辛いタレとしょうがの風味が楽しめます。
材料
- 鶏胸肉1枚
- 砂糖小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン1個
- A醤油・はちみつ大さじ1〜
- A酒大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- Aしょうが（すりおろし）ひとかけ
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
◯しょうがはチューブでも大丈夫です。 ◯胸肉にはしっかり砂糖をもみこんで下さい。 ◯玉ねぎとピーマンは長ネギやもやしなどでも代用出来ます。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし砂糖を全体的にまぶしザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。
- 2
片栗粉をまぶしたら温めたフライパンに油（分量外）を少し入れて熱し鶏胸肉を重ならないように並べ両面に焼き色をつけ一旦取り出します。
- 3
同じフライパンに細切りにしたピーマンと玉ねぎを入れて炒めます。
- 4
鶏胸肉を戻し炒め合わせ中まで火を通したら混ぜ合わせたA 醤油・はちみつ大さじ1〜、酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、しょうが（すりおろし）ひとかけ、塩胡椒適量を回し入れ煮詰めながら絡めます。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/