美桜のレシピ一覧 (1300件)

美桜

【漬けて焼くだけ】シリーズ今回は下に野菜を敷き詰め上に漬けた鶏もも肉を被せ、タレの旨味と一緒に鶏もも肉の旨味を味わえるレシピにしました。使用したオーブンウェーブ オーバルプレートはカバーがついているので焼きつつ中の具材が蒸し焼きになるのでそれぞれの素材の良さを味わえます。焼き上がったらそのままテーブルに出せるデザインなのも魅力の1つです。

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顆粒のかんてんを使って前菜にもなる和風マリネを作りました。お湯にすぐ溶けて冷めると同時にある程度固まるかんてんなので、作業がしやすく具材の水分も一緒に混ざり、味が絡んで更に美味しくなります。生ハムの塩気とキウイの酸味を上手く絡めつつ味わえるのでいくらでも食べられちゃいます。

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【胸様レシピ】今回は和風ガパオライスを作りました。お弁当用に作ったのでにんにくなしですがなくてもめちゃくちゃ美味しく作れます。材料さえ切ってしまえば後は炒めるだけの簡単レシピなので忙しい日や疲れてるときなどおすすめです。

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きっかけはコンビニなどで売っている明太子マヨネーズを再現したくて出来たレシピです。今回は一緒にブロッコリーとカニカマを和えてみました。隠し味に昆布茶を入れるのがポイントです。カニカマにめちゃくちゃ合います！抱え食べたくなる味かも（笑）

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中途半端に残った焼きそばの麺や野菜などを使ってめちゃくちゃ美味しいそばめしを作りました。こんな美味しく作れるとは思ってなかったのでびっくりです（笑）冷蔵庫に残っている食材で作れて切って炒めるだけの簡単レシピなので忙しい日やお弁当にもおすすめです。

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おでんの残り汁を使って子供達が大好きな焼きおにぎりを作りました。おでんの残り汁には旨味がたっぷり入っているので普段作る焼きおにぎりとは違って更に美味しくなります。お好みでしらすやゴマなどを混ぜ合わせてもグッド！

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自家製鮭フレークをもっと簡単で手軽に作れないかと思い…ふとレンチんするだけでも作れるのではないかとレシピを考えました。始めに塩で水分を出し鮭の臭みを取るのと最後お皿に残った酒をほぐした鮭に吸わせるのがポイントです。そうする事によってふんわり食べやすい鮭フレークが出来酒の力で旨味も増します。常備して置くと便利ーっ

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李錦記オイスターソースを使ってナムルを作りました。オイスターソースは鶏ガラとも相性が良く、コクが出るので普段作るナムルよりもうま味を感じます。また、小松菜の苦味やにんじんの甘味もしっかり引き出してくれるのでお箸が止まりません。

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かぼちゃとピーマンで青椒肉絲を作りました。李錦記オイスターソースがかぼちゃの甘味を引き立ててくれるのでピーマンの苦味をうまく調和してくれます。普段子供が嫌がるピーマン料理ですが、今回は夢中になって食べてました（笑）

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揚げたり・揚げ焼きしたりする事なく焼くだけでも美味しく食べられるチキン南蛮を胸肉で作りました。南蛮ダレも黄金比で作るので簡単なのにめちゃくちゃ美味しく出来上がります。タルタルソースはお好みでどうぞ♪