2021/03/20
5分
副菜普段作るナムルにボリュームをつけたくて考えたレシピです。ほうれん草+キャベツにカニカマの旨味を入れて作りました。ほうれん草とキャベツは加熱時間が同じくらいで柔らかくなるのとカニカマは始め色どり程度のつもりで入れてみたんですが混ぜ合わせてみると旨味を感じられたので驚きました。
2021/03/11
5分
副菜大好きな新玉ねぎをより美味しく食べたくて考えたレシピです。めんつゆ+レモン汁で甘酢さを出しつつ新玉ねぎの甘味を引き出しました。生ハムの塩気とかつお節の旨味も新玉ねぎにしっかり絡むので1人で抱えて食べたくなるくらい美味しいです(笑)
美桜
料理家
プロフィール
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄...
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