2021/02/09
3分
副菜中途半端に残ったコーンを消費したくて考えたレシピです。タレを和えるのではなくて炒める事でより味が食材に馴染んで旨味が引き出されます。
2021/02/07
10分
主食スタミナをつけたい時や疲れている時がっつり食べたい韓国風スタミナ炒めも作りました。ピリ辛で甘辛なので食欲をそそります。かさ増しも兼ねてじゃがいもでビタミンを厚揚げでたんぱく質をプラスしました。めちゃくちゃ美味しいタレなのでおかわりが止まりません(笑)
2021/02/06
5分
主菜普段レンチンや茹でて作るナムルを今回は炒めて作りました。炒めた方が味がより濃縮される気がします(笑)火の通りが早くなるようにじゃがいもを細切りにしたりにんじんをスライサーなどで切ったりしているので思った以上に時短にもなります。味付けはシンプルに鶏ガラのみですが炒める事で素材1つ1つの旨味が出ているので十分味わえます。
美桜
料理家
プロフィール
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄...
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