2020/11/19
10分
美桜
今回は【10分de完成】+【胸様レシピ】のコラボにしました♡元々はお弁当用に考えたレシピなんですが(笑)思った以上に美味しく出来たのでレシピにまとめました♡味付けもシンプルで絡みやすいのでご飯がすすみます♡
2020/11/18
5分
中途半端に残った食材を1つにまとめ大好きなスイチリマヨ味でサラダを作ってみました♡スイチリマヨはサラダにもめちゃくちゃ合います(笑)蓮根とブロッコリーを少しゆでてから和える事でより味がしみて美味しくなります♡今回カニカマがドバっと入ってしまって多めになりましたが…それぞれの具材にしっかり味が絡まって虜になるくらい(笑)美味しいサラダです♡
2020/11/17
50分
幼い頃よく母が作ってくれていたチーズケーキが大好き過ぎて(笑)母から作り方を教わって以来今度は私が子供達に作り続けているレシピです♡生クリームやサワークリームなど一切使わずクリームチーズのみで作る濃厚なチーズケーキです♡伝授して貰ってから何回も作りこのレシピになりました♡作り手によって味が変わる不思議なレシピでもあります(笑)クリームチーズの風味がレモンによってより旨味を増し卵白のふんわりとした感じが何ともいえない最高のチーズケーキです♡
2020/11/16
今回は胸様で回鍋肉を作りました♡普段余り使う事がない甜麺醤を思いっ切り使ってます(笑)普通の味噌を使って作るのとは違って味に深みが増します♡隠し味に少し豆板醤を入れる事で更に旨味を引き出します♡胸様には片栗粉をまぶしてあるのでタレがしっかり絡みます♡おかわり必須(笑)
2020/11/14
コスパ最強のトリオが奏でる相性抜群なハーモニー♡間違いなしの旨さです♡作り方も大きさをそれぞれ同じくらいに揃えて切る事で火の通りが均一になり時短にもなります♡簡単・節約・時短の3拍子揃った最高のレシピです♡バター醤油がめちゃくちゃ食欲をそそります♡
2020/11/13
むきえび+厚揚げで簡単に作れるめちゃ旨なえびカツを考えました♡豆腐を水切りしたり殻をむいたりする手間がないので面倒臭がり屋の私でも作れちゃいます(笑)ベタつくのであえてパン粉のみまぶして揚げ焼きにしています♡隠し味の昆布茶とむきえびの旨味が食べた瞬間から味わえるえびカツです♡まずは何もつけずそのまま食べてみて下さい♡
2020/11/12
鶏胸肉で作る鶏すき焼きです♡胸肉を使用しているので固くならないように焼いた後一旦取り出してから最後に入れてサッと煮込みます♡煮込む前の油取りや湯通しなど少し手間をかけるだけで短時間で味が染み込みます♡めちゃくちゃご飯に合うおかわりが止まらないすき焼きです♡
2020/11/11
安く買えた鮭を旨ダレに漬けてエリンギと焼いてみました♡思った以上に美味しく出来たのでレシピにまとめました(笑)旨辛なタレが鮭とエリンギにめちゃくちゃ合います♡ご飯にもお酒にも合う1品♡
2020/11/10
おでんで残った具をリメイクしました♡今回は王道の大根を半分に切って肉巻きにし甘辛いタレに絡めました♡大根にはすでに火が通っているのであっという間に作れます♡ご飯にもお酒にも合う最強の1品です♡
2020/11/09
子供達が大好きなBBQタレを絡めたBBQチキンを作りました♡胸肉に片栗粉をまぶしてから焼くのでしっかりとタレが絡みます♡タレにマスタード+レモン汁を入れる事で旨味を引き出します♡出した瞬間秒でなくなるレシピです(笑)ご飯にもめちゃくちゃ合います♡
料理家
プロフィール
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄...
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