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手羽中とたけのこの中華煮

  • 2012.12.24

  • 100134
    手羽中とたけのこの中華煮
    手羽中とたけのこの中華煮

    コメント

    -

    材料(-)

    150g
    10本
    5本
    小1
    小1
    大1
    大1
    大1
    200g
    大3
    大1.5
    大1.5
    大1.5
    小1.5

    作り方

    1

    たけのこは5センチの幅2センチの乱切りにする。

    2

    手羽中は醤油・みりん・紹興酒で下味を漬ける。

    3

    アスパラは5センチの斜め切りにして、少量の油で炒める。
    タケノコも少量の油で炒めて取り出す。

    4

    ③のフライパンに油大1を弱火で温めてから、手羽中をこんがりと炒める。
    にんにくと生姜を加えて更に炒める。
    タケノコと調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。

    ポイント

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    レビュー1件

    • 葛城 嘉紀

      このお料理作ってみました。 お肉は柔らかいのに、たけのこのシャキシャキした食感はちゃんと出ていて美味しかったです。 和食って難しいイメージがありますが、初心者男子にも簡単に作ることができました。 ありがとうございます。

      2013.01.06 02:43

      葛城 嘉紀さん

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